鹹蛋黃已經用米酒去腥過，圓滾滾的一小隻，散發著誘人的香氣，沈今初捏著吃掉了一個之後，才在鹹蛋黃上麵撒了一些綠色的粉末，然後將綠了頭發的鹹蛋黃送入烤箱。
麵粉黃油放入鍋中加溫水攪拌，完全拌勻之後，放置一會兒再卷起來，這就是要包裹鹹蛋黃的麵皮了。
鹹蛋黃經過一段時間的烤製，散發出愈發濃鬱的香氣，沈今初拿起一點細細綿綿的紅豆沙，將鹹蛋黃裹住，這就是待會要作為餡料的全部內容了。
油皮包裹油酥，做成的便是酥皮，將酥皮一點點杆開再卷起，重複兩遍後就可以把餡料包進去了。
沈今初的手很巧，隨隨便便一捏就是一個圓滾滾的球狀，小球乖巧地攤在烤盤上，刷上兩層蛋黃液，再撒點黑芝麻，一份完美的蛋黃酥就做成了。
沈今初哼著小曲兒將烤盤送入烤箱之中，旁邊的瑞奇和蓋裡隻幫著做了一點準備工作，剩下就隻有看著的份了。
“咱們這隻是第一次嘗試，待會兒再去找幾個G國人來試吃一下，”沈今初看兩人有點緊張的樣子，主動出言安慰道，“放心吧，我心裡有數。”
她這幾天已經算是摸清了評委們對各種各樣的甜點能接受到什麼樣的程度，所以才敢在今天拿出一份蛋黃酥來應對決賽。
什麼？評委們也有底線？
底線這種東西，存在的意義不就是為了被打破嗎？
反正她最擅長的就是打破那些人的底線。