第176章 做糖(2 / 2)

蘇如意看看眼睛發直,著急得說不出話來的婆婆,笑道:“娘,你就等著吧,做出來的糖保準比冰糖好吃!”

張氏小小地跺了一下腳,嘴裡嘟囔:“我要它那麼好吃做什麼,好吃能吃飽?”

蘇如意拿鍋鏟攪了一下冰糖,還沒有融化,道:“當然可以吃飽,我們拿去賣,可以賣個好價格吧,我這次去通州城轉了一圈,沒見有人賣這種糖的,賣到了錢不就可以買糧食吃飽了?”

張氏:“唔……”

反正就是她說她有理。

張氏:“通州城沒人賣?那你這個做法是跟誰學來的?”

她以為又是到通州城裡學到的呢。

蘇如意:“啊……我這個也差不多是在通州城裡學的,我就是看人家做了彆的菜自己想到的。”

“那你還真是厲害。”

張氏沒有諷刺的意思,是真的覺得厲害,心想通州城真是個神奇的地方……不過自己前頭不是也去了麼,怎麼就沒有學會什麼回來呢……八成是待的時間太短了。

她抱著蛋兒走近一點,看著鍋裡的冰糖慢慢融化成水一樣,咕嚕咕嚕冒著泡。

蘇如意看著差不多了,舀了一碗去了皮的花生米倒進冰糖水中,拿著鍋鏟攪動起來。

一邊攪動又一邊拿碗舀了大半碗的黑芝麻往鍋裡倒。

花生米,黑芝麻,粘了糖便擰成一疙瘩。

張氏和蛋兒都睜大眼睛看著,看蘇如意能做出什麼花來。

蘇如意看差不多了,將大案板放平,用鍋鏟將鍋裡的一團鏟出來放在案板上。

鍋鏟丟回到鍋裡,看了一眼灶膛裡麵,柴火已經燒完了,便不去管了。

拿了根擀麵杖就把那一團像擀麵團一樣擀起來。

糖還是熱乎的,蘇如意力氣又大,一擀便擀平了,不能太薄,糖包不住花生米可不行。

稍微放置一下,等糖成型了,拿起菜刀,把這一片花生芝麻糖切成小條。

看到這裡,張氏遲疑的開口:“莫不是這樣就好了?”

“好了。”

她從案板上撿了一塊塞到婆婆嘴裡。

蛋兒立即張牙舞爪的啊啊直叫,蘇如意就挑了一塊小碎渣放到小家夥嘴裡。

她自己也吃了一塊。

一種神奇的香甜在嘴裡彌散開來,又脆又香,甜,但卻是恰到好處的甜。

糖和花生芝麻結合在一起,好吃的程度,絕對是1+1>2。

張氏慢慢地嚼著,這輩子沒吃過這樣好吃的糖,以前就知道糖是甜的。

原來還可以是這樣。

她眼睛發著光,忍不住唏噓:“這麼好吃的東西,就這麼簡簡單單就做成了?”

蘇如意笑:“好多事情不都是這樣嗎,想著很複雜,其實做起來一點也不難。”

張氏伸手撿了塊小的塞到又開始鬨騰起來的蛋兒嘴裡,快速往自己嘴裡塞了一塊, 又拿了兩塊轉身往灶房外頭走。

“我拿去給你大哥嘗嘗!”

那些富貴人家真是會享受,他們吃的居然都是這般好吃的東西!

張氏很快就回來了,興高采烈的:“你大哥也愛吃得很,這東西好,趕緊裝起來,彆叫自家人都吃完了,拿去賣吧!”,找書加書可加qq群887805068