“你當真對你的父母親族一點印象都沒有了麼？”程奇瑛實在看不過去，示意阿知用帕子給他擦擦臉。
“我一點兒都不記得了。”阿羊抽噎道。
程奇瑜在旁邊一直看著，這時候發話了：“今日就早些睡吧，不用歇在倒座房了。料想你小小一個孩兒，晚上一個人睡著也怕，搬到四郎房中吧，用屏風隔著就是。”
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等到穿上夏衫時，程奇瑛終於攢好錢，也選好了鋪子，隻待裝修一番就可以正式開張！孟琳累了幾個月，也不打算擺攤，對程奇瑛說：“其實我還是沾了你的光呢，要我擺攤子，可想不到那麼多點子。爹娘正為我說親，我乾了這麼久，就是想在出嫁前攢點私房錢，免得以後兩手空空。”
程奇瑛一怔，她還把孟琳當做青春期的小女孩，這時才意識到她這個年紀已經可以結婚生子了，一時悵然。孟琳說：“你開業那天，我定是要去的。”
程奇瑛挑眉：“好！”
程奇瑛的飯館是和程奇瑜實地考察了好久才選好的，人流量大，本來價錢有些高。不料發生了一場不大不小的火災，萬幸火沒蔓延到彆處去。店主人原先是賣燒麥的，年歲已高，火災後乾脆放手不乾了，回家養老。程奇瑛沒那麼迷信，抓住時機租了下來。那店主人說：“本來我還有些用具，當時還想著不要了，留給後來人呢。唉，一把火都燒沒嘍。”
前店主重新刷牆，隻刷了前半部分，麵上好看，灶房裡的牆還是黑漆漆的。程奇瑛和鋪子主人交涉許久，對方才同意修葺灶房。等到廚房工具零零散散被運進去，萬事俱備隻欠東風時，已經是七月了。
程奇瑛掰著指頭算：“唔，剛開始不要那麼多人，我一個人做吃食就夠了。阿知就當店小二，接待客人整理桌子，阿羊太小了不算。還差一個賬房先生……”
程奇瑜聽她這番話，說：“你可彆忘了我，簡單的記賬我又不是不行。”
程奇瑛翻了個白眼：“是誰前幾天說自己明年要參加解試的？你自己說的話不記得了？當賬房，從開門到關門，一天都離不得。你還能抽出心思讀書？”
“罷罷罷！”程奇瑜聳聳肩，“我溫書去了。”
七月中，程奇瑛敬告諸位客人：“這些時日多謝各位照顧我的小本生意。我已經在本坊租了個鋪子，在宜民街，以後專做午晚兩餐，就不在這擺攤啦。”
有客人惋惜：“程二娘子，那以後還有這腸粉嗎？我這可是天天都吃不膩呀！”
程奇瑛十分抱歉：“這個隻有早上才有，以後不打算做了。您彆傷心，以後我的飯館裡菜式更多，包您滿意！”
說完開始分發手裡的手工小紙片：“七月二十當天，隻要諸位憑借這小紙片進飯館，吃飯一律八折！隻限當天本人，過時不候哈！”
沒搶到紙片的顧客大聲道：“我沒搶到！我從你第一天擺攤就買了，這不公平！”
“哎呀哎呀，彆急，”程奇瑛笑眯眯，“老顧客的臉，我都記得牢牢的。您到時隻管去就是了！”
程奇瑛往人群中掃了眼，今天田六娘不在。這段時日田六娘依舊來，不過頻率沒有以前高了。她也曾向程奇瑛抱怨：“不知我伯母那侄子和狐朋狗友去哪家吃花酒去了，天天在外鬼混，隻會吃喝玩樂，還說自己是讀書人呢。”後來則是：“這都半個多月了，竟還沒回來！彆是喝死了！”
程奇瑛手上動作不變，麵色依舊：“唉，也許是看上哪個花魁，兩人私奔了。”
七月十七，程奇瑛在飯館外貼了張告示：本店招賬房先生，包吃包住，薪資麵議。七月十九，程家眾人都來小飯館看看準備工作。三娘和四郎興致勃勃，因為後麵留了他們的房間。兩個人樂得到處亂跑，尖叫起來。阿知去整理自己的床鋪，阿羊跟在程奇瑛身後，像個跟屁蟲似的。
唉，可憐又可