儘管朱晉隻來過一次，但他通過與其他食客的交談，已經迅速攢下經驗。
見到南意來點單也不驚奇，輕車熟路地接過菜單，邊翻看邊問：
“小南，今天有什麼新菜嗎？”
南意熟練地抱著本子回答：
“剛上了四喜丸子，要麼？”
“要要要！”
朱晉忙不迭應聲，順帶咽了咽口水。
南意已是見慣不怪，拿著筆在小本子上畫下數字。
重新抬眼，他發覺有人在看自己。
是跟朱晉同行的人。
南意麵無表情解釋：
“沒有工資，隻是幫忙，不是童工。”
語調平鋪直敘得快成一條直線。
由此可見，類似的回答他重複過多少回。
恰好經過的傅朝：……
我的一一啊！可不興這麼跟鐘導說話！
傅朝猶豫著要不乾脆支走南意，換自己上陣。
卻又怕動作太明顯，惹來人家鐘導反感和觀眾好奇。
他踟躕片刻，隻能假裝沒事走開。
就是沒敢走太遠。
然後，就聽見鐘鈺來了句：
“抱歉，我隻是好奇。”
傅朝好奇地偏了偏頭。
他聽過一些鐘鈺的傳聞，說她脾氣不好，曾有過把茶杯砸在總台領導腦門上的彪悍戰績。
現在看來……傳言有誤啊！
很快朱晉鐘鈺點好單，南意抱著菜單離開。
朱晉對鐘鈺說：
“我點了醃篤鮮、德州扒雞、糖醋排骨和宮保雞丁，都是昨天我吃過的，味道絕對不會讓你失望！唔，就是不知道今天的四喜丸子味道如何。”
“宮保雞丁？”
鐘鈺敏銳捕捉到這個詞。
她想到“南”這個姓氏，又想到一些過往，頓時生出期待。
這點轉變落在朱晉眼裡，卻讓他誤會了。
朱晉自信滿滿地一擺手：
“都說了，我的舌頭絕不會出錯！”
鐘鈺瞥他一眼，沒接話。
上菜的速度很快。
兩人坐了張角落的小桌，麵積相對逼仄，幾盤菜就把桌麵占得滿滿當當，以至於朱晉和鐘鈺隻能把飯碗捧在手裡吃。
兩人這些年出入各大餐廳，習慣了老板的特意關照，乍然體會到這種感覺，還有些新奇。
朱晉有些艱難地騰出手，趕緊舀了碗醃篤鮮。
一口下去，那股熱流直直暖到心裡。
“嗯！就是這個味兒！你快嘗嘗！”
鐘鈺遲遲沒動筷。
她看著那盤宮保雞丁，眼底飛快掠過一抹失望。
“是川菜啊。”
朱晉覺得好笑：
“不然呢？這家定位是家常小飯館，川菜版本的宮保雞丁是流傳最廣的，老板會選擇這種做法也不奇怪。你想吃什麼味兒？魯菜？這裡可不是正統魯菜酒樓！”
宮保雞丁萌芽於貴省、起源於山省、揚名於川省，它跟黔菜、魯菜、川菜都能沾上點邊，在不同菜係裡的做法也有細微不同。
落在朱晉鐘鈺這等美食家嘴裡，兩種做法的宮保雞丁，那就是天大的差距了。