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江西菜，一眼掃過去紅紅火火。
李闌青吃辣但能力不是很強，看來今天是場硬仗：“想問一下，大家吃辣的程度。”
【清·叔躍：無辣不歡。】
【唐·玉珍：不知道辣椒多辣，芥末我還可以。】
【秦·玉珍：我也是，應該還好。】
【宋·憐兒：我是一點辣都碰不得，今天對我有點挑戰。】
【明·子謙：我還好吧，能吃一點。】
“好了吧，都拍完照片了吧。”菜上齊後，陳鴻光已迫不及待，“蓮花血鴨，聽說這是江西最辣的菜，我來試試。”
“先彆動，我再拍一張。”祁佳麗問，“這道菜是最辣的，為什麼？”
袁慧：“我知道，蓮花血鴨這道菜是萍鄉的，萍鄉她靠近湖南，湖南也吃辣很厲害，所以那地方的菜都非常辣。”
祁佳麗：“哦，是這樣啊。”
“那我先吃咯。”陳鴻光用公勺舀了滿滿一勺到自己的碗中，還沒開始吃就有一點被小米辣給嗆到了，不行話已經放出去了，一口悶，還可以，不是很辣，就這，“不辣。”
等會兒，剛小瞧就被教做人，上頭了，辣味直衝天靈蓋。
陳鴻光的臉在一秒的時間裡由白變紅。
喝水解不了辣，直接拿過旁邊鄧和森的杯子，咕嚕咕嚕喝著豆奶他才好了不少。
鄧和森對著他欲言又止，算了，反正他還沒喝，用新的再倒一杯吧。
陳鴻光以過來人的身份告知他們：“好辣，如果吃不了辣的人千萬彆嘗試。”
“我試試。”袁慧不信邪，夾了塊小鴨肉，“還好哇。”
話說早了，這道菜的辣度是慢慢上來，袁慧慶幸自己這一口吃得少：“確實很辣，但是挺過癮，拌飯吃應該會好一點。”
剛開始李闌青是不敢下手這麼辣的菜。
蓮花血鴨這道菜，小米辣是鴨子的三倍，她是輕易不敢嘗試，而且至少也得吃點彆的墊墊胃，不然一下吃很辣，胃絕對受不了。
按照習慣，先喝湯。
魚頭煮豆衝，這湯還挺特彆的，魚大家都吃過，豆衝就是新鮮菜了。
魚湯對於李闌青來說不陌生，很鮮，豆衝這東西看上去有點像豆泡，但吃起來又不一樣，更有嚼勁，但味道卻大差不差。
相比起湯，吸收魚湯精華的豆衝是這道菜的亮點，金黃色外殼的裡麵是綿軟的網狀結構，就像海綿一樣，超級能吸味。
用來泡飯也不錯。
黃豆燒雞爪，濃油赤醬，看一眼就能多吃兩口飯。
雞爪是虎皮的，皺巴巴的皮吸飽了湯汁，軟爛脫骨，一抿就化。
黃豆就更好吃了，黃豆裡有澱粉酶，所以帶著甜，燉煮過後口感沙沙，是茄汁的風味，這種口味是大眾的口味，各種年齡的人都不會拒絕的口味。
湯汁很濃鬱，用來泡飯也很好，一定超級下飯。
這道菜居然不是很辣，是她喜歡的辣度。
酒糟魚這也是道名菜。
草魚切塊後醃製，在太陽下曬一天，然後放進油鍋裡炸成金黃色，再加入各種佐料開大火翻炒，最特彆的一點是加入酒糟。
酒糟微酸帶甜，濃濃的酒香不僅可以去腥還可以增香。
因為曝曬的原因，肉質相當緊實，有一點辣，李闌青可以接受。
辣度慢慢往上走，她開始挑戰蟹腳撈粉和香辣跳跳蛙這兩道菜。
蟹肉就不必說了，肉質細膩，不用佐料都很鮮，其中的粉，更是一絕，彈滑又糯。
牛蛙口感也是嫩，比雞肉還要嫩。
這兩道菜對於她來說就是有一點挑戰，嘴巴都火辣辣的。
緩一緩，吃了口粉蒸肉，之後她把目光投向今晚的重磅嘉賓。
蓮花血鴨，鴨子被剁成小塊，最特殊的是放了新鮮的鴨血，色香味美，鮮嫩可口。
就是太辣了，趕緊吃了口清甜爽口的桂花酒釀圓子。
裡麵放了紅豆沙，也有酒香，桂花香味也非常持久，冰冰涼涼實在是夏日解辣又解暑的一道甜點。
才吃了一口，就已經辣得受不了，為了再緩解辣，李闌青打算嘗嘗油條包麻糍。
油條吃過，糍粑也吃過，這兩樣東西居然可以組合在一起，可見對於美食，中國人多會吃。
麻糍和普通的糍粑又不同，糍粑外裹了一層芝麻粉，芝麻粉裡又參合白糖，味道豐富，軟糯又彈牙，還能拉絲。
外麵的油條又是脆的，所以這兩樣食物加在一起就是外脆裡糯，鹹甜交織，滿口留香。
辣味降下去了，李闌青忍不住再伸手，辣是辣，可一道菜好吃才是王道，每個人幾乎都愛不釋手。
“看我。”陳鴻光拚了，用蓮花血鴨拌飯，澆了湯汁，碗裡都是紅彤彤的辣椒，一邊吃一邊忍耐。
李闌青都不忍心看。
【清·叔躍：狠人。】
【宋·三郎：看得我都想挑戰。】
【唐·春桃：好想吃油條包麻糍，明天安排。】
吃得差不多時，老板居然來到了他們這一桌。
“你們覺得這些菜怎麼樣？”
陳鴻光：“好吃，就是有些菜太辣了，沒吃過這麼辣的。”
袁慧：“也不是網上說的每一道菜都辣得讓人接受不了。”
李闌青：“每一道菜都很下飯。”
“行。”老板說，“新店開業，這裡有小禮物要送給你們。”
李闌青拿到了一條陶瓷手串，很精美，很漂亮，當即都戴到了手上。