張玉花把銀子拿回房間後,放進了不起眼的地方藏好,然後出門對孩子們說,明天去外婆家,孩子們一聽,可高興了,畢竟好久沒見著外婆了。
午飯後,李寶兒麻利地收拾好廚房。
張玉花吃完飯後,就去為孩子們趕做衣服了,用蕭謹言不能穿的舊衣服,為兩個小的各做了一套衣服。
兩個小孩子正在看蕭謹言買來的新書,嘰嘰喳喳地說個不停。
寶兒也在翻看著針灸的書,或許因為心情不好,總記不住穴位。
蕭謹言正在練寫早上讀的【論語】裡的句子。那字寫得龍飛鳳舞的,真是好看。看得寶兒好生羨慕。
學了一會,兩個小弟的有點困了,就回去休息了。
寶兒對婆婆說:"娘,我好想做點桂花小糖餅,明天帶幾塊去外婆家,也能當個點心小禮物。
張玉花說:“我可沒時間幫你哦,在趕衣服。要不然兩個小的沒有合身的衣服穿。你自己能行嗎?"
"我以前在家也做過,不過是沒有桂花的,我想試試看。"
"好的,今年的桂花還沒有全開,就用去年的桂花乾做。放在廚房裡間桌上的瓶子裡。"
“好的,我去找找看。"
李寶兒說乾就乾,準備好一個乾淨的大一點的盆子,麵粉八百克,粗小米粉四百克,酵母八克,糖二十克,適量的溫水和麵。
拌製成無乾粉後,用手揉搓成團,再放到案板上揉成光滑的麵團。放在盆裡,蓋上乾淨的汗巾,醒發至一倍大,醒發好的狀態是用手戳個洞不回縮就可以了。
案板撒上一點麵粉防沾,取出麵團,揉麵排氣,使勁的多揉幾次。
再次揉光滑後,搓成長條分成等份的小劑子,再把每個小劑子整理成圓形,蓋上剛才蓋麵盆的汗巾,防止風乾,鬆弛一會。
利用這個時間調個糖餡,糖四百克,加上適量的乾桂花,攪拌均勻。
取一個劑子,封口朝上,用小擀麵杖擀成中間厚,邊緣薄的麵皮,填入一大勺的餡料,像包包子一樣包起來,一個生坯的雛形就完成了。
都做好後,用石刀壓成餅狀。
在鍋裡刷油,燒熱,放入生坯,烙至兩麵金黃,按壓表皮能快速回彈就熟了。
等寶兒做好了餅,張玉花的衣服也縫好了。蕭謹言一捆柴火也打回來了。
吃著香脆甘甜的桂花糖餅,蕭家兄弟讚不絕口:"嫂子,我就沒吃過這麼好吃的糖餅。"蕭謹騰說道。
"你這手藝都能去街頭擺攤了。"蕭謹言誇道。
"就你們會說話。"
吃著親手做的桂花小糖餅,寶兒的心情好多了。
因明天要去張家村看望外婆,一家人都早早的歇下了。"
睡在床上的李寶兒卻怎麼也睡不著,翻來翻去的。小聲嘀咕道:"真不知道怎麼樣才能使劉老先生改變心意呢?”
蕭謹言小聲地安慰道:"你已經很好了,幫我照顧好娘和弟弟們,我才能安心地去學堂讀書,幫你早日實現做狀元夫人的夢,至於學醫,以後會想到辦法的。"