李程程假裝從廚房提出來一桶又一桶的小龍蝦，倒在桌子上的木盆裡，然後教黃秀蘭處理，先刷洗乾淨，然後將蝦頭裡不能吃的去除，另外還要去除蝦線。
做吃食生意，最怕的就是食品衛生問題，若是把顧客吃出問題來了，真的承擔不起這個責任，還有就是她是在鎮上開店的，彆人一找一個準，隻要各方麵都做到極致，彆人就算是想陷害她也陷害不了。
李程程最怕的就是有人上門鬨事，畢竟自己隻是一個平頭百姓，就跟弱小的螞蟻一樣，彆人一腳就能踩死，雖然自己是程雪陽的親孫女，有程家和季家這樣的後台背景，但是這事畢竟沒有公開，也沒有幾個人知道。
好在生鮮鋪開到現在，一個上門鬨事的都沒有，不然她得求爺爺告奶奶，到處求人幫忙。
李程程不知道的是，程雪陽早就幫她去各個地方打點好了，就是無業遊民都不敢來李程程這兒鬨事，除非是不想活了。
李程程對黃秀蘭十分的滿意，因為她做事認真，並且也安靜，絕對不會多問一個字，李程程就喜歡這種乖巧的不打探其他事情的人。
黃秀蘭打算在黃秀慧家吃飯，但是黃秀慧那個婆婆不是個東西，若是真的去吃了，不知道這個婆婆會折騰出什麼事情來，所以李程程就讓黃秀蘭在自己這裡吃飯，晚上過去跟田可可睡一起。
李程程就這樣帶著她在家裡清洗了五天的小龍蝦，差不多有上千斤了，心想著這麼多小龍蝦加工出來，應該夠小龍蝦鋪賣幾天了，於是便帶黃秀蘭去鎮上把小龍蝦鋪給開了起來。
第一天賣的是蒜蓉小龍蝦，因為她怕彆人吃不了辣的，所以就先賣蒜蓉的來吸引顧客。
店鋪開起來之後，李程程、黃秀蘭、夏雲來、劉桂香一人端著一盤子小龍蝦在鋪子門前招攬客人，“走過路過的不要錯過啊，小龍蝦試吃，一人可免費吃兩隻小龍蝦，不會剝的還可以幫忙剝……”
聽李程程這樣喊，於是大家都一起喊了起來。
一聽到‘免費’就有很多人湊了過來，四人隻好回到鋪子裡麵，開始給大家剝起了小龍蝦，一人兩個，試吃過的人都驚訝的瞪大了眼睛，這是什麼神仙美味啊，怎麼會這麼好吃呢？
“這個什麼小龍蝦，怎麼賣的啊？”試吃過的人，迫不及待的問道，兩隻根本就不過癮啊，他的饞蟲已經被徹底的勾出來了，他要吃二十隻，不，他想吃兩百隻，但是不知道自己的錢夠不夠。
“小龍蝦好吃不貴，一毛錢十隻，沒有帶碗的，也可以在這裡吃了再走。”夏雲來幫她在外麵收小龍蝦一斤兩分錢，但是小龍蝦折損率高啊，洗乾淨後，去掉頭上不能吃的東西和蝦線，一斤也就隻剩下七兩，所以李程程賣一毛錢十隻，還真的不是很賺，但她不在意這些，賺多賺少都是賺。
大家一聽這個價格確實還挺劃算的，一個個掏錢都開始買了起來，因為小龍蝦鋪剛營業，大家都不知道，都是被臨時吸引進來的，也沒帶碗或者飯盒什麼的，所以大家都選擇在店鋪裡吃，還有專人給剝蝦殼，也不用弄臟自己的手。
有人一次性的吃了五毛錢的，也有人吃完了之後趕緊回家拿飯盒過來打包。
所以李程程準備的兩百斤蒜蓉小龍蝦很快就賣完了，三百塊錢就這樣到手了，除去成本、人力和時間，差不多淨賺兩百五十塊錢，比隔壁的生鮮鋪賺錢多了。
李程程給三個人一人發了一塊錢的獎勵，之後對劉桂香和黃秀蘭說道，“劉桂香，黃秀蘭，隻要你們對我忠心，做事情認真，我以後是絕對不會虧待你們的。”，找書加書可加qq群887805068