第131章 京市開店(2 / 2)

很快,一道道美味佳肴擺在了他們的麵前,其中盤子最大的要數蒜香魚。

“彆客氣,大家動筷吧。”謝意拿起筷子夾了一塊帶著滿滿蒜泥的魚肉放到了姑娘的碗裡:“嘗嘗看,這魚我可喜歡吃呢。”

“嗯。”

碗裡的魚肉冒著濃鬱的蒜香,隱約間還帶著股豆豉的香氣兒,魚肉飽滿鮮嫩,一口咬下去,汁水四溢,細細品味,還伴著股特殊的清香。

陳湘琴撥開魚肉上的蒜泥,露出了綠色的蔬菜丁:“是芹菜!”

蒜泥、豆豉都屬於重口味的食材,如果隻放入這兩樣,大黃魚的鮮美滋味就會被完全掩蓋,而芹菜的清脆爽口恰好能完美的將兩者融合。

“這魚吃起來真不錯,你小子怎麼不早點告訴我!要不是湘琴在,估計你還像藏寶貝似的不吭聲吧?”說話間,侯子明已經好幾塊魚肉入腹,一臉的滿足。

“這不是帶你來了嘛!有吃的還堵不上你的嘴。”謝意夾了塊大的到他碗裡。

陳湘琴繼續慢慢品嘗,幾筷子魚肉入口,她已經知道了所有的食材和配料比例,心想等回去後,一定要進空間做做看。

三人吃吃喝喝,談笑間,關於開店的很多細節都落實下來,一頓飯結束,兩人送陳湘琴回了招待所。

推開房門,桌上放著張字條。

「湘琴,我去京市逛逛,會晚一點回來哦。」

這倒是感情好,她立馬放下東西,閃身進入空間。

在嘗過乾燒大蝦和蒜香魚後,陳湘琴覺得兩者可以完美融合,她用自己的分析出來的配料和調味比列,搭配出一種新口味的醬汁。

兩口大鐵鍋,同時起鍋燒油,將準備好的配菜放入一口鍋中翻炒,而另一口鍋裡則煎著大黃魚。

當魚的兩麵被煎得金黃焦脆,再倒入熬煮好的醬汁中,稍稍翻滾幾下,就可以出鍋了。

剛一做好,整個廚房都彌漫著濃鬱醇厚的香氣,仿佛一幅濃墨重彩的水墨畫,讓人眼前一亮,她夾起一塊嘗嘗,果然和自己猜想的一樣,鮮美的同時,還帶著鹹辣的口感,每吃一口都讓人食欲大開。

“味道不錯,看來初賽的時候,可以做這道菜!”

將乾燒大黃魚放入白瓷盤中,瞬間就消失不見,小黑板上也跟著有了變化「請儘快提升品嘗人數」

!!!

陳湘琴一愣,看來光埋頭苦乾可不行,還得讓人試吃,可眼下這個狀態,怎麼讓那麼多人品嘗到呢?要不再等等,等京市的福香記開張,應該就能順利完成任務。

在裡麵備好自己和袁巧雲需要用到的各種食材後,她就出了空間,躺在床上的陳湘琴,開始在心裡盤算,現在一切準備就緒,隻等正式比賽。

對於來挑釁的幾位同組選手,到時候得多留個心眼兒才行。

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