吳家手上有六十多條船，可謂是漕運的半壁江山，所以吳家的當家人吳勇又被叫做吳半山，想要巴結的人實在是太多。
馬屁拍到了馬蹄子上，陳有才大度地笑著，心裡麵卻十分膩歪，覺得不過是幾塊豆腐，哪裡不同。
小二端上了得味樓的水晶釀豆腐，陳有才左看看右瞧瞧，覺得與天仙閣的沒什麼區彆啊。
卻見吳勇臉色變了變。
“吳老板，你是老饕客了，看看得味樓的水晶釀豆腐做的如何？”
有人怕場麵太冷，借著豆腐打開話題。
吳勇遲疑了下，他端起水晶釀豆腐仔細看了看，得出個結論，“觀其行，和老林做的彆無二致，天仙閣那份連形都沒有，差遠了。”
陳有才心裡麵冷笑，林庸都埋進棺材了，還想著給老朋友撐場麵呢。
“我瞧著沒什麼區彆啊，天仙閣的何廣生是林老板一手教出來的徒弟，我記得林老板生前說過，何廣生儘得他的真傳，怎麼會差彆那麼大。”
“你們看。”
事實勝於雄辯，吳勇把兩份豆腐放在一塊，“對比太明顯，一目了然。釀豆腐許多館子會做，可水晶二字極為難得，從去年老林做出這道菜後，風頭一時無兩，水晶釀豆腐重在水晶二字，外麵這層芡汁一定要乾淨、剔透，嫩豆腐猶如被白水晶包裹，渾然天成。但你們看天仙閣的。”
他把天仙閣的豆腐往外推了推，“哪裡凸顯水晶二字了？”
像吳勇這麼愛吃、好吃的且鑽研的不多，他如數家珍的東西旁人聽了隻覺得厲害但自己不懂。
雖說不懂吧，放在一起對比還是能夠看出區彆的。
天仙閣的釀豆腐就和效顰的東施一樣。
“快嘗嘗，水晶釀豆腐一定要趁熱吃。”
吳勇既期待又忐忑地拿起了其中一把湯勺。
不得不說做菜