巨石酒窖中，葡萄汁過濾，倒換木桶，加糖。這些事情，萬青全部交給了陸九，紙包裡的東西隻需倒進木桶，封蓋，繼續儲存，到了冬月就是葡萄酒了。 並且和陸九說，如果怕這方子外泄，就把醋壇子也搬進酒窖。
陸九雖說平日裡吊兒郎當，在關鍵時刻，從不懈怠。當然是要掩人耳目，醋壇子也一並搬進了酒窖。倒換木桶這最後一道工序，陸九隻用了4個親信。
酒坊還在煮葡萄裝壇子，溝裡的葡萄依然是摘取不儘，且慢慢折騰吧。
趁著麥子稻子都未曬乾，萬青就帶著人在這莊子裡遊蕩，割艾草，挖藥材野菜，摘野果，撿蘑菇，搭弓射野鳥。如若可以，萬青真的願意守著這個賺錢的莊子一輩子，可惜這莊子不是萬青的。
當紅嫋甩著一身肥肉成功的抓到一隻野雞的時候，咕咕嚕嚕來了。
兩隻雕兒依舊是習慣於和萬青親熱，就像那歸家的孩子見到了母親。這一次咕咕嚕嚕帶著信，萬青打開，卻是許老爺寫給許昭的，原來，這兩隻金雕帶著信並未回西疆，而是直接找了萬青來，這裡他們跟著萬青來過，所以並不費力直接找了過來。
萬青不是君子，所以看了許老爺寫給許昭的信，信中大意是很讚同許昭，也提到家中一切安好，寥寥數語。
怎會不安好，內院有許夫人盯著，外麵有萬青當牛做馬，許老爺坐鎮，自然安好。
咕咕嚕嚕大展身手給萬青抓了幾隻肥兔子，對紅嫋更是不屑一顧。可紅嫋很是樂於討好咕咕嚕嚕，不管咕咕嚕嚕怎麼擺架子，紅嫋就是不怕死的貼上去。
陸九聽說咕嚕回來了，打聽了一圈，從林子追到院子，又從院子追到河灘，正趕上萬青在河灘上的小水窪裡抓魚，咕咕嚕嚕看到陸九，很給麵子的嘰嘰力力的打著招呼，陸九嘻嘻哈哈的喊，“咕嚕二將來了，好酒好肉招待著。”
陸九寫了一封信，也塞到了竹筒裡，捆到嚕嚕的腿上。正事辦完，陸九親自下河抓了兩條大草魚，切了魚片喂咕咕嚕嚕。
萬青眼見陸九和咕咕嚕嚕的這份熟悉默契，暗歎，人啊，想要親近，怎麼就那麼難。許昭是把咕咕嚕嚕寵上天了，連帶著軍中上下都跟著寵咕咕嚕嚕。也罷，隻要咕咕嚕嚕受寵就好。
十月，酒坊開始熬製麥芽糖。
十萬斤稻米，一萬斤精選麥粒，整整齊齊裝袋碼放在酒坊的庫房裡。
發麥芽，稻米蒸熟，麥芽碾碎，連帶汁水混入米飯中，裝袋發酵，等到發酵完全，壓榨出發酵的米漿，下鍋熬製，這就出麥芽糖了，金黃色的湯汁越發粘稠，可以拉絲纏筷子，舀出放在鋪了豆麵的淺口笸籮裡，這麥芽糖不燙手了，切條切塊，冷卻後，滾上一層豆麵，就可以直接存在在大缸裡，不怕凍。
很為繁瑣，十萬斤稻米，可以出將近七萬斤糖。
陸九為這麥芽糖的出糖量驚歎，南疆盛產蔗糖，卻是百斤甘蔗出十六斤糖，怎能不驚歎於麥芽糖的出糖量，管事安排了人手熬製麥芽糖，6天，第一批小麥長出了寸芽，作坊裡也就著手製糖，其他書友正在看:。
轉眼間，萬青在這莊子裡已經停留了月餘，葡萄酒麥芽糖都已經釀製出來，已經是十月。
萬青收到了萬年的信，是許老爺子派人送來的。