第 15 章(2 / 2)

青梅竹馬在八零 杳卻 4826 字 1個月前

沈立秋:“我們食堂廚子的錢還沒我當采購員來得多,食堂廚子的門檻低,立夏你現在開始在家裡做菜,等你三年後高中畢業,隨便會做幾道菜,不用拿手,食堂缺人的話,肯定願意收你。”

她們食堂廚子門檻不高,工錢少,對很多人來說是好工作,對她來說不是。

相比起來,采購員輕鬆許多,不用早起,不用晚歸,她工作兩個月已經是老油條,都能抽個空回家躺一兩個小時。

薛大麗聽到錢更少:“真是白費我閨女的好手藝,立秋,你不要答應幫彆人做事,自己的事做完就成,多做也不會給你加工錢。”

“立秋,你要把做菜手藝教給他們嗎?”沈文唐問女兒一句。

沈立秋:“他們肯學的話就教,我不當食堂的廚子,沒有教會徒弟餓死師父的事情,教會最好,食堂飯菜水平提上去,我們也不用整天吃老幾樣。”

不用她洗菜洗碗,她也不想當廚子。

她跟會計一個辦公室,幫會計打過下手,知道大家的工錢。

廚子普遍二十塊錢左右,乾得多的,比如加上洗菜洗碗搞衛生,會有二十五六塊錢。

給她五十塊錢她才能接受不洗菜不洗碗,隻做菜的工作。

究其根本,錢少。

薛大麗:“我們立秋什麼都會,廚藝隻是一樣,讓彆人學去就學去,做道菜費老大勁,誰愛學誰學。”

...

沈立秋第二天上班被找去談話,說炸豬排和炒麵的事情。

“柳叔,我把做法寫給你,實在做不出來,我可以做一次,您和彆的做飯師傅在旁邊看著,我不當廚師,我是個很忙的采購員,大熱天也要往外跑,沒時間做炒麵和炸豬排。”

不知道沈立秋為什麼能麵不改色說出自己很忙的話。

柳勇兵想想,答應了:“你把法子寫下來,再做一次,大家待邊上看著……你真決定把法子交出來?”

“是啊,柳叔,我真決定把法子交出來,沒什麼好藏著掖著的,做出來受大家歡迎我也開心。”沈立秋大方得很。

柳勇兵:“你這會兒沒活,直接來教大家,我已經和領導說過,領導同意了,食材都已經準備好。”

“成。”沈立秋拿著扇子跟出去。

食材都給她準備好了,好幾個人圍觀她也不慌,講得很細致,見她不眨眼倒不少調味品進去,柳勇兵看了直皺眉頭,太浪費!

有人說了浪費的事,沈立秋也沒生氣:“這麼多麵條就得多放點,不然沒味道,水量也得控製好,水太多容易成麵條糊糊,水少了麵不熟,容易焦。”

一大鍋炒麵,裝了有兩個飯盆,沈立秋胳膊都快酸死了。

大鐵鍋大分量炒麵,要想顏色炒均勻,沒大力氣不行。

炒麵好了,沈立秋開始炸豬排:“裡脊肉拍鬆散醃製這步彆省,省了味道就變了。”

這回油多,不用省油,沈立秋炸了兩片後,讓柳勇兵來。

“油要小火,不能用大火,大家都試試,我在旁邊看著。”沈立秋炸好後,拿上自己的扇子,站邊上。

裡脊肉都已經裹好麵糊蛋液和饅頭屑,放到油鍋裡炸就行。

柳勇兵第一個試,沈立秋給自己打扇子,在旁邊指導。

差不多可以夾出來的時候,她會專門提醒一句。

有膽子大的都來試試,膽小的不敢試,怕浪費好肉。

沈立秋:“有什麼好怕的,我們一群人在邊上盯著,不會炸壞掉的。”

膽子小的,聽了沈立秋的話,更加不敢,隻在旁邊看看。,找書加書可加qq群887805068