老人很久沒有出來，溫睿也不好進彆人後廚，隻能待在外麵翻看菜單，大多都是麵食。
他正看著就聽見身後傳來聲響，隻見三個女孩有說有笑地進來了。
那三人大概是常客，輕車熟路地走到櫃台衝裡麵喊：“老板，三份牛肉麵。”
老人很快就出來了，他邊拿毛巾擦手邊說：“好，裡麵要加點彆的嗎？”
“不用了。”三個女孩遞了錢給他，老頭接過錢給她們找了零。
三個人就找地方坐著聊天等。
老人剛想去記單子餘光就瞥見了溫睿，他乾脆把人招呼了過去。
他示意了下櫃台上的單子：“記一下吧，順便寫個號給她們送過去。”說完他又補充了句，“我得考察一下你的能力。桌子上放得有菜單，上麵寫的有價錢。你放心，第一天收錯了錢我也不會讓你賠的。”
溫睿：“……好。”
他拿筆快速寫了三人剛才點得單，字體雋秀工整，看起來十分賞心悅目。
他撕下一張叫號單，寫了個“1”就給三人送了過去。
等做完這些，老人還站在那裡不動，他奇怪地問：“怎麼不去？”
老人這才丟下一句“好好乾”鑽進了廚房裡。
學生陸陸續續走進店裡，都湧到櫃台來點單。
溫睿絲毫沒有手忙腳亂，有條不紊地記單子叫號收錢。他從十七八歲就開始兼職掙錢養活自己，這樣的工作做來也熟練，再加上記性不錯，彆人點單他聽一遍就能記下來。
“你的單號，拿好，坐著等一下，麵很快就會上來。”
有膽大的好奇地說：“老板居然請了個帥哥幫忙，該不會是他孫子吧？”
溫睿朝對方笑笑沒有搭話，隻是說：“下一位。”
不一會兒店裡就坐了一大半，安靜的小店喧鬨起來，嗡嗡的。
溫睿把單子下麵的複寫紙抽出來送到後廚，老人讓他把做好的三碗牛肉麵端出去放在櫃台上的托盤上叫號，學生自然會去端。
溫睿得了空就會看菜單，沒過多久他就把上麵的價格記得差不多了，點單速度也快了一些。
店裡的生意十分火爆，人越來越多。
有人用餐過後離開留下空桌子，老人忙著煮麵根本沒空清理，上麵殘留了不少食渣，讓人看了倒胃口。
有些人見沒空位，會動手清理一下，有人則寧願坐外麵也不願碰那些，外麵雖然搭了棚子但還是熱，客人嘟嘟囔囔，很是不滿。
有溫睿以後不一樣了，老人不用提他就知道去清理桌子，還把餐具送進了廚房裡，動作十分熟練。
老人本來都做好了年輕人手腳不麻利，待會兒還得去外麵幫襯點的準備了，誰知溫睿根本沒給他這個機會。
兩人配合默契，等午飯點一過店裡的人就少了，零零散散的幾人。
後廚的餐具堆了好幾摞，溫睿主動去洗刷盤子，聽到外麵有人叫他，他就放下手上的活兒出去收錢。
老人心裡對溫睿很是滿意，雖然對方話少了點，但手腳利索人還勤快，已經很難得了。
忙到一點，店裡才完全平靜下來。溫睿把後廚的碗也刷了桌子也清理了，老人轉了一圈竟然找不到活兒乾。
其實他剛開始招溫睿也就想讓對方幫他擺擺桌子收收錢什麼的，沒想到對方還額外做了這麼多，他就想著給對方加工資。
他心裡對溫睿滿意得不行，可麵上還是不苟言笑，他問：“餓了吧？我去煮點東西給你吃。想吃什麼？”
溫睿選了個最便宜的。
老人問：“有忌口嗎？”
溫睿：“不要香菜不要辣。”
對方也不再多說，就去後廚忙碌了。
十分鐘以後老人端了兩份麵出來，溫睿驚訝得發現裡麵添了很多輔料，都是葷菜，牛肉、丸子、蝦餃……堆得碗都盛不下了。
溫睿沉默了片刻，道了聲謝。
兩人對坐著吃麵，邊吃邊聊天。
“你叫什麼名字？”
“溫睿。您怎麼稱呼？”
“我姓張，你叫我張……”張懷斌本來想讓他叫自己爺爺，可又有些說不出口，頓了下才說：“叫我老板就成。你以前做過這些？”能看出來對方不是新手。
溫睿點點頭，也不多說。
老頭見狀也不多問，隻是說：“你考慮得怎麼樣了？要不要在我這裡乾？本來隻打算讓你收銀的，不過你額外做了那麼多，我可以給你加錢，一個月三千怎麼樣？”
他年輕時就學手藝開了這家麵館，一輩子順風順水，不愁吃不愁穿，再加上他這人又格外容易滿足，以至於做了大半輩子的生意，那種精明摳門勁兒一點沒學會，還是隨心所欲、想怎麼樣怎麼樣。
再說他這店是老店了，一個月淨賺三四萬沒問題，他兒子女兒在外麵都挺出息的，每個月還會給他寄好多生活費，所以他根本不差那點錢。
溫睿哭笑不得，他總覺得老人太隨意了，給他漲工資眉頭都不用皺的。
他也不是會占人便宜的主，忍不住提醒了下：“工資會不會有點高？”
對方一皺眉：“高嗎？我覺得還行。對了，學生上學早，我五六點就得起來。不過早餐麵燙一下就好，我一個人忙得過來，你可以晚點過來，七點行嗎？”周圍的住戶都是七八點過來吃早餐，那會兒剛好忙第二輪。
溫睿聽他語氣堅定也不再拒絕，他點點頭：“可以。”話是這麼說，可到時候他肯定會早起來早點的。
張懷斌接著說：“早上估計得忙到九點，中午還是今天這個時間段，下午是五點半到七點。”其實他一天都在忙碌，畢竟他得準備食材、輔料，所以每天都是一忙一整天。
不過他剛開始說這活兒輕鬆，也不好意思讓對方陪著他連軸轉。
老人一本正經地說：“包吃的，你要是不樂意吃店裡的麵，我給你錢你出去吃。你有住的地方嗎？沒有我也可以包住。”
溫睿忍不住笑了起來，雖然對方說起話來一臉嚴肅，但他出奇地覺得這個老人很可愛。