因為目前白鷺洲的住戶還不多，所以就不采取自願報名，直接要求全員都參與。
住戶們以五十戶為單位，每組擺設一個攤擋，食物由住戶自己製作。
食物的種類沒有限製，隻要是能夠入口的都可以。
什麼烤肉串啊、烤紅薯啊、土豆燉蘿卜啊，因地製宜，因材施為，統統都歡迎。
手藝好的，可以提供各自家鄉的美食。手藝不好的，煲鍋涼茶上桌也是可以的。
籌備組事前會製作一百二十個印花，以攤擋為單位分彆發放下去。
各個攤擋派出人員去品嘗其他人提供的食物，挑選出他們認為最佳的三個攤擋，把印花張貼上去。
為了要防止各人自掃門前雪，所以不允許自己給自己張貼印花。
收獲印花最多的一個攤擋，被認定為第一名，後麵依次類推，允許有並列的名次。
獎項分彆設一等獎、二等獎、三等獎以及參與獎，前三等獎可以獲得二小姐從現代帶回來的稀缺物品，而參與獎則是人人有份，分彆發給一定數量的食材作為獎勵，例如羊肉三斤、反季節蔬菜五斤、紅薯十斤之類的。
大賽設立籌備組，負責搭建場地、現場秩序維持、後勤供應等等的工作。
謝映軼當仁不讓地成為了籌備組的組長，二小姐當然就是副組長了。謝齊越接過了保安組的組長的工作，後勤組的工作則是交給了謝家的老四謝東晃負責。
因為謝將軍的威望和影響力，所以他掛了個總督辦的名頭。
謝將軍對於這個光動動嘴皮子，不需要動腦子，也不需要動手的職位是非常滿意。
因為美食節的想法是二小姐臨時興起的，這會兒距離正月十五元宵節，已經剩下十天的時間不到了。
謝映軼在當天下午，便把告示張貼了出去。
經過一輪的敲鑼告知後，舉辦美食節的消息迅速地，在住戶們的中間傳開。
二小姐讓謝映軼在告示牌旁邊，把前三等獎的獎品都陳列了出來。
她從現代帶回來的都是好東西，比如那份叫做巧克力的糖果大禮包，比如那套五件套的廚房刀具，比如大家都見識過的手電筒。
而這次評選並不由高位者說了些，人人參與，人人有份。
大家立即就摩拳擦掌，準備拿出壓箱底的手藝來參加美食節，而廚藝不佳的，也趕緊找人學習去了。
雖然美食節的食材是由各人自己準備，但是鑒於白鷺洲上麵的物資太過貧乏，所以二
小姐他們臨時開通了兌換窗口，讓大家用積分兌換缺少的食材。
有人兌換了紅薯粉準備做大白菜燉粉菜。
有人兌換了羊肉準備烤羊肉串，或者是加了土豆進去做羊肉燉土豆。
有人兌換了雞蛋和麵粉，準備烙成蔥花雞蛋麵餅。
林林種種，品種齊全，二小姐在收集各個小組報上來的菜單的時候，也不由得對美食節充滿了期待。
因為夜晚的天氣太冷，而且照明不足，所以美食節在白天裡麵舉行。
從早上十點開始，到下午三點結束，在當天五點前統計好結果評選出獎項。
這是大家貓冬以來，舉行的最熱鬨的活動，所以全員都非常積極地參與。在謝映軼發出搭建攤位的任務後，立即就有人前來報名，並且很快就湊夠了人手。
臨時搭建的攤位，最重要的就是擋風，其次便是安全的問題。
因為他們要在攤位裡麵煮食，所以要確保不會燎著了建材，把攤位都燒著了。
大冬天的水很容易就結冰了，二小姐讓保安組的成員，給各個攤位準備了幾袋沙子，一旦有火情發生，就用沙土來滅火，效果比澆水要好得多了。
在元宵節前一天，各個小組入駐攤位，各自搭建自己的爐灶。
美食節並不提供碗筷，所有品嘗美食的住戶，都要自己從家中自帶餐具前往。
全部的攤位是環繞成為圓形，在中間的空地上麵，有籌備組提供的桌椅，可以供大家坐下來品嘗。
美食自然是不能夠無償地品償，所以在遞碗的同時，也要把銀子交過去。
白鷺洲上麵的體係正在慢慢地建立，雖然目前銀子的用處還不大，但是這種貨幣製度早晚還是要被撿起來的。
二小姐和謝映軼並沒有，乾擾各攤檔的定價。
若是想要獲得更多的印花，就必須要吸引，更多的人前來品嘗。
所以定價不過是賺點辛苦費有個安慰，不會真的有人傻傻的把價格定得很高。
因為首屆美食節是全員參與，所以全部的攤擋都不需要上交攤位費。但是二小姐跟謝映軼商議過，等到這項活動成熟了，由大家自願報名，以後則是要收取攤位費的。
將近十天時間的籌備，終於到了元宵節的當日。
二小姐從自己的儲物空間裡麵，拿了串鞭炮出來燃放，隨著熱熱鬨鬨的炮仗聲響起，白鷺洲首屆美食節也拉開了帷幕。