第十九章 報複(1 / 2)

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薑左院子裡的磨盤,久違的轉了起來,發出一陣陣沉重的磨動聲音。

隨著米和水的灑入,一股如豆漿般的米漿,從磨盤中緩緩流出來。

薑左很快就端了一小盤的米漿回到廚房。

沒有合適的方形蒸籠,薑左因地製宜,直接用鍋燒水。

蒸盤刷上豬油,倒入一層米漿。

水燒開後,直接放盛著米漿的蒸盤進鍋內,蓋上鍋蓋,蒸幾分鐘,腸粉就能出籠了。

薑左是第一次做腸粉,但如今他廚藝和動手能力都非同一般。

隻是做了幾盤,薑左就基本掌握了火候和蒸盤內米漿的份量,還有最佳的出籠時間。

蒸盤上鏟起來的粉皮,均勻半透,卷起來軟軟的又有點彈性。

唔,距離他心心念念的腸粉,就差澆在腸粉上的湯汁了。

說是湯汁,其實就是醬油和香油加點溫水攪拌而成。

醬油要淡些,油是蔥炒豬油,再放了些彆的香料,加入溫水。

攪拌均勻後,倒在一小盤腸粉上麵,一股熟悉又有點不同的香味撲麵而來。

薑左忍不住夾起腸粉咬了口。

嘿!

不枉自己花了那麼多時間打個蒸盤出來。

熟悉的味道,似乎還特彆的滑嫩可口!

而且這還是最原始的,還能往腸粉裡加入雞蛋、肉沫、青菜葉等等。

到時味道更好。

薑左才打算弄點肉沫,做個肉沫腸粉,以前他最喜歡吃這個了。

但忽然間,他感到好像有股目光在盯著自己。

為了通風透氣,廚房就在後院邊上,對著後院開了個大窗戶。

透過窗戶,順著目光來處,薑左望過去。

然後被嚇了一跳。

在後院圍欄上,不知什麼時候趴了個可愛的小女孩在上麵。

小女孩眼睛盯著薑左碗裡的腸粉,口水就差沒流下來了。

沒辦法,這腸粉看著就很好吃的樣子。

薑左對小女孩有印象。

早上大黑拍賣結束,他隱約看到一個老婦人帶著個小女孩走向隔壁的新房子。

若不是有印象,時間再晚點,天色黑了,薑左怕不是認為見鬼了。

“想吃嗎?”

想了想,薑左對素白說。

“想!”

素白連連點頭,一咕嚕的翻過圍牆,輕輕跳落到院子地麵上。

薑左看在眼裡,不知道怎麼說才好。

為了不讓人看到院子內的狀況,他家院子籬笆圍牆,可是有兩米高!

兩米高啊!

正常一個大人想翻過來,都要費不少勁。

“你稍等,我準備做個口味更好吃的。”

薑左沒多說什麼,到井口那裡,取出醃製的豬肉,準備做肉沫。

“好!”

素白在院子屋簷前坐下,好奇的打量著四周。

不過薑左一個人住,屋子裡的擺設特彆簡單,基本就是種地和廚房工具,沒什麼特彆的。

“小姑娘你是今天剛搬到隔壁房子的吧?你叫什麼名字?要不要先回去和你家人說一聲,免得他們擔心?這腸粉做好,還要一會,你回去再過來也來得及。”

薑左提著一串豬肉走回來,看著滿臉好奇的素白,出聲說道。