日頭西沉時，常善善合上書。她伸伸懶腰，起身離開圖書館。地麵灑滿了日光餘暉，她踩著餘暉進入食堂。
食堂裡人聲鼎沸，一片嘈雜。視線在各個窗口之間逡巡過後，她摸摸肚子，餓，但是食堂的飯引不起她的食欲。
最後她去超市買了麵包，吃過之後又返回圖書館學習。
晚上接近十點，她離開圖書館，去食堂吃夜宵。
今天是秋分，秋色濃如酒，此時蟹肥膏滿，正是吃螃蟹的好時節。而秋分這一天，更是要吃螃蟹。在秋分這一天吃蟹肉炒飯，是朝城人的習俗。
常善善來到食堂二窗口，點了一份蟹肉炒飯。這會兒已經沒什麼人來吃飯，食堂胖師傅動作慢吞吞的，起鍋燒油。
常善善眼珠一轉，“師傅，我自己來吧？我自己來炒？”
還是第一次聽到學生有這種要求，胖師傅懷疑自己聽錯了，“你要自己炒？”
“是的。”
“你……會炒嗎？”
“會的。”
既然人小姑娘想自己動手，他也能偷懶休息休息，胖師傅大手一揮，“行，那你自己來。”
常善善咧嘴，轉身走進後廚裡。把書包掛到一邊，卷起衣袖。
開火燒鍋，蛋液淋入鍋內，顛勺炒香。扁炒海米碎，然後放米飯炒勻，再加雞蛋翻炒。
她執起鍋把手，在撲上來的火苗裡給炒飯翻身。鍋裡的炒飯飛到半空中，又完完整整跌入鍋底，翻炒間，雞蛋的鮮香和米飯的清香，以及海米椒淡淡的辣香嘩啦嘩啦地碰撞出來。
胖師傅見她動作行雲流水，比他還老道似的，他驚訝：“有兩下子啊。”
這小姑娘，炒得還挺香。自己也是炒不出來這麼香的味道的。
調味的比例和火候的掌握，會使食物激發出來的味道，和揮散散掉的味道有差距，這也是普通人和大廚之間的差距。這小姑娘在調味比例和火候的掌握上很厲害！
這時候，常善善把蟹肉炒進飯裡，繼續翻炒。
蟹肉獨有的蟹香融進炒飯裡，米飯的香氣瞬間上了一個台階，濃鬱而獨特的風味在空氣裡發酵，勾得胖師傅喉結不挺滑動。
蟹肉炒飯出鍋裝盤。陣陣熱氣裡，炒得金黃的米飯如金塔一樣堆積著。粒粒分明，油光泛亮，撒了些許蔥花後，若金鑲玉般賞心悅目。
“小姑娘，挺厲害的啊。”胖師傅盯著剛出鍋的蟹肉炒飯，不停咽口水。
“謝啦。”常善善端著盤子去餐桌上吃飯。她吃了一口熱騰騰的蟹肉炒飯，滿足地眯起圓圓的眼睛。
窗口裡，胖師傅瞅向鍋底殘留的米粒。他撚起米粒，送進嘴裡。
米飯油潤而不油膩，油的劑量控製得非常精準。每一粒米飯裡都包含著濃濃的蛋鮮和蟹鮮，雙倍的鮮味疊加在舌尖，但鮮味不過於濃重，因為有米飯的清芳調和。
慢慢咀嚼時，能感受到淺淺淡淡的辣味和蔥香，各種口感一層一層綻放在口腔裡，隻令人渾身都舒暢起來。
胖師傅驚詫，他望向常善善。呆愣半晌，他走到常善善麵前，“同學，你的手藝真不錯！”
“謝謝。”
胖師傅瞄了一眼她碗裡香噴噴的蟹肉炒飯，吞咽唾液。這時有人來吃飯，他連忙返回廚房。
第二天常善善去二窗口買早餐。食堂胖師傅高師傅認出她來，“同學，又是你啊，吃點啥？”
“還是蟹肉炒飯。”
“還是自己炒？”
常善善搖頭，“趕著上早課呢，師傅您快一點。”
等常善善端著蟹肉炒飯入座，張隨隨說：“臥槽你這碗炒飯怎麼這麼多？胖師傅最近不吝嗇了？手不抖了？”
常善善也沒想到，高師傅居然給她炒了這麼大一碗炒飯。她吃不完，給張隨隨分了小半碗。
上課前五分鐘，常善善和張隨隨走進教室。專業課要點名簽到，基本上沒人敢不來，所以教室裡已經坐滿了人。
“那個……”
有人叫自己，常善善轉過頭。
“那個……”宋冬青音量很低，“昨天的蛋糕你……你吃了嗎？”
思及被謝昶扔進垃圾桶裡的小蛋糕，常善善呃了一聲，隨之眼睛彎成月牙，“吃了，很好吃，謝謝你。”
宋冬青耳朵微紅，“那、那就好。”說完他回了他的座位。
目睹這一幕，張隨隨意味深長道：“他給你送了蛋糕？”
“嗯。”