牛肉火鍋養生，鍋底滋補，食材的選擇要新鮮，不要凍肉。手工牛肉丸經過上萬刀剁製而成，勁道有嚼勁。
和牛肉火鍋最相配的火鍋醬料是沙茶醬，蘸上沙茶醬的牛肉既不會太過寡淡，又不會被醬料蓋過新鮮牛肉本身的香味。
第二種火鍋——兩廣打邊爐。
“我們原來打邊爐都是站著的，用那種長長的竹製筷子。”
廣式火鍋是一群人圍在爐邊，邊吃邊涮，因此得名“打邊爐”。
火鍋裡的牛肉不是牛肉卷，而是牛肉片，保證了牛肉的原汁原味，而且對每一塊牛肉都劃分的很細致，非常好吃。
第三種火鍋——粥底鍋。
“我們粵東人除了擅長煲湯，其實粥煲得也相當棒！”
粵東人專注養生，在吃火鍋這件事上也不例外，把火鍋熬成了“粥底鍋”。
一鍋熬製數個小時的白粥裡，放入雞、鴨、海鮮各種美食，喝一口白粥，裡麵滿滿都是肉香。夾起薄薄的魚片在粥裡涮十幾秒，魚片帶著米香柔滑入口，在舌尖化開。絕對集養生與美味於一體！
東南方的幸存者絡繹不絕，感謝歸海的免費幫助，認認真真、不吵不鬨投出自己寶貴的一票。
柳去病到達歸海二樓的比賽現場，門口那位之前見過的淚點很低的姐姐遞上來一個平板，裡麵是一套東南方言聽力閱讀，有好多種隻要讀懂一種便能領票進入。
柳去病家鄉話講得賊溜，很快拿到入場券。火鍋熱氣縈繞眼前，鼻間飄蕩美食的味道。柳去病喉嚨滾動，肚子發出陣陣叫聲。
二樓分成了三部分，每部分是一種火鍋區域，各式各樣的菜品擺放整齊，類似自助的就餐方式能讓人填飽肚子。
柳去病祖籍在某個最懂牛肉美食的地方自然最先在牛肉火鍋區域坐下，他抬頭往四周望望，都是些衣衫襤褸、境況不太好的人們。大家安安靜靜涮菜涮肉，身旁的托盤裡堆滿菜品。
火鍋裡的肉片漂浮，柳去病趕緊撈。一個區域大概有十來個火鍋，同時準備了公筷等，儘最大程度滿足大家的需求。
牛肉火鍋真的很正宗！柳去病暗中讚歎，能做到這種精細程度，歸海真的很不簡單！
柳去病拍拍肚子，填了半飽，起身走向下一個區域，打邊爐。這種火鍋他小時候吃過，印象不是很深刻。
食客們隨吃隨走，想吃哪個吃哪個，選擇在一個地方吃到飽也行。
半大小子吃死老子，柳去病正值長身體的關鍵時刻，為了給弟弟省一口吃的天天吃不飽。這回終於毫無負擔吃撐了！
柳去病眼饞地瞅著粥底鍋的方向，拍拍凸出來的小肚子，覺得自己還能吃碗粥填縫。
幾乎每一個來二樓的人都抱著這樣的念頭，寧願吃飽了撐得難受，也不能留下一絲空隙。
柳去病靠在椅背上小口喘氣，吃得太飽，呼吸間滿滿都是火鍋香。歇了半晌，他艱難托著肚子起身，動作慢吞吞生怕吐出來。
品嘗完三種火鍋，可以到門口領取投票單，在自己最喜歡的火鍋類型後打勾，填寫意見，放進投票箱。
柳去病怕彎腰填寫會吐，拿著投票單走到一旁認真填寫。每樣火鍋後麵都打上了大大的紅色對勾，又沒說隻能投一個。
意見那裡，柳去病嚴肅莊重地提筆寫下感謝話語，這頓飯對東南方的幸存者來說意義非常。
有人願意拉他們一把，表明他們並不孤單，東南方、樺國、全球，人類必將戰勝末世！