第一百一十章 藥膳之薑鴨煲(1 / 2)

末世小飯館 塵生星 4263 字 26天前

“恙姐,你又看書?”同為學渣的祝羲和萬分不理解,抬手碰一下書麵,看到藥膳兩個大字。

往後靠在椅背,無恙打了個哈欠,吸吸鼻子,說話聲音有些軟:“恩諾~”她並不想看,都快睡著了。

“太熱了~”

“太熱了!”祝望舒快步跑進飯館,額頭、脖頸的汗水滴答滴答往下掉。她剛從試驗田裡回來,一路上感覺自己要曬化了。

祝羲和趕緊遞上毛巾讓妹妹擦汗,門外燦爛陽光炙烤大地,心下有些不安:“感覺比前兩年還熱!”

祝望舒鼻腔裡哼出一句“嗯”。末世的天氣本就多變,冬天冰冷刺骨,夏天酷熱難耐。

無恙用力拍拍臉頰,打起精神繼續看書。

“季夏氣候炎熱,酷暑多雨,暑濕之氣容易乘虛而入,心氣易於虧耗。……

盛夏陽熱下降,氤氳熏蒸,水氣上騰,濕氣充斥,故此感受濕邪者較多。……

在中醫學中,濕為陰邪,其性趨下,重濁黏滯,易阻遏氣機,損傷陽氣,故食療藥膳以清熱解暑、健脾利濕為宜。”

無恙看不懂,但看起來蠻有道理,雙手一拍決定“明天上新薑鴨煲。”

無恙的廚藝越來越好,不像之前半個月才學會一道菜,做菜是一通百通的事情。

她從係統商城買下菜譜,鴨肉生薑配來準備好,開火。學菜效率上升,但上新頻率還是每半個月一次,主要是大家都習慣了。

夏季食療應以清補為主,這道薑鴨煲能起到散寒健脾胃的作用。

鴨肉補氣益陰、利水消腫,是夏季食療常用的肉類。鴨肉與生薑配伍,可補益脾胃、散寒,且鴨肉之微寒可中和生薑之溫熱,無滋膩、溫燥傷胃之弊。中醫主張“冬吃蘿卜夏吃薑”,夏季炎熱,陽氣蒸騰向外散發,在裡的陽熱反而虛少,易生冷生寒,可用生薑來溫裡;且人們貪涼,喜歡吃生冷瓜果,容易導致脾胃虛寒。

“恙姐,我不喜歡吃薑。”祝望舒鼻尖微皺,不高興地噘嘴。

無恙&祝羲和:你必須吃!

這道藥膳上新,出乎意料沒有多少人愛點。大家雖然知道它是食補,對身體有益處,但無奈不愛吃薑的人不在少數。

“不是,都末世了,你竟然還挑食?!”一位研究員不能理解女朋友的腦回路。

女朋友理直氣壯反駁:“我隻是不喜歡吃,不是挑食。”

祝羲和往這桌看一眼,女孩雖說不挑食,但一口沒碰。她有些發愁,為啥都不愛吃薑?她妹妹也這樣,偏偏她體寒,每到生理期疼的直打滾。

半個月後上新玉竹燉老鴨,它比較適合體質偏熱的人。

但開店第一單賣出去的反而是——薑鴨煲,點單客人祝望舒。

祝望舒大口大口喝湯,捏鼻子忍了薑片的味道。實在是被這回生理期折騰怕了!

她體質不好,又不愛運動,一到生理期肚子裡跟拿刀攪拌似的,恨不得一頭撞昏過去。偏偏生理期前作了個大死,試驗田研究水稻種子,她下水了。

當她在床上打滾時,從小到大第一回喝了姐姐給煮的紅糖薑水。

“不好喝!我還是不喜歡薑。”祝望舒一張小臉慘白,“但如果能讓我不肚子疼,我喝!”

無恙經此事發覺到一個重要問題——女性衛生。她從小到大身體倍棒,外婆和媽媽管的比較嚴,明令禁止讓她受涼,所以她從沒被生理痛困擾過。