第4章 羊肉火鍋(2 / 2)

王鈰一聽笑了,“期待偉卿兄大駕光臨,不過提醒你一下,有人替我鬥詩哦。沒聽說過三性紈絝也會作詩啊,哈哈,走!”。

劉元看著王鈰走遠,緊張的說:“良人,咋辦啊?小娥,今天初幾?”

“今天四月二十,還有半月!”小娥趕緊回道。

“咋辦?涼拌!”鄧晨拋下一句,然後瀟灑地說:“吃飯。”

瀟灑,這午飯可是不怎麼瀟灑,除了燉雞尚可,其他的簡直就是煮豬食嗎,可是糖吃多了也不甜啊,何況這頓頓燉烏雞,也受不了啊。

話說這跪坐雖然不能忍,但是比起豬食還是可以忍一忍的,於是下午鄧晨決定去廚房看一看。心裡想著,家人們看本少主給你們露一手吧。

到了廚房一看,鄧晨傻掉了。隻見灶台之上居然有三個眼,挺高級啊,都有三眼灶了。可是炒菜的鍋呢?沒有!有的是釜,陶罐,我勒個去,難怪都是煮啊。看來想一顯身手也沒那麼容易,小說裡都把穿越寫得那麼牛叉,我類乖乖,我都有人工智能加持了,咋還這麼受限呢,裝個叉都不行。

跟廚房師傅聊了聊,了解到大漢朝還是有調味品的,已經有了菽醬,就是豆瓣醬,醬油,芝麻醬,韭菜花,八角、大料、桂皮、香料、辣椒,蔥薑蒜還是有的。蔬菜也有很多,葵(就是冬莧菜)、菘(就是小白菜)、芸(就是油菜)、芥菜、天葵(就是木耳)、蘑菇,豆腐皮的沒有,豆腐還是有的嗎,土豆地瓜沒有,粉條也沒有,不過這些東西就夠了,交代師傅各洗一些備用。羊肉也是有的,這個必須有,就是沒法切那麼薄。於是鄧晨找兩個師傅切羊肉片,交代了注意事項,越薄越好。

鄧晨交代好了師傅們的工作,自己到一邊去調蘸料,這才是火鍋的靈魂嗎,必須親自上手。得感謝張騫同誌嗎,出使西域給大漢帶來了很多調味品,值得表揚。

問題是後世鄧晨吃過火鍋,也做過火鍋,可是底料蘸料都是買的成品啊。他哪裡調配過啊,不知道配方啊。但是,他有手機,手機裡有人工智能模型。饒是如此,他也是大費周折,總是少這個調料,沒那個食