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鄧晨又問道：“那麼鹽品製作工藝呢？”
鄧石帶著他們來到了食鹽坊。食鹽坊的規模比鐵器坊小一些，但同樣繁忙。坊主鄧天是一位中年人，他向鄧晨介紹了鹽品製作工藝：“我們主要是曬鹽和煮鹽兩種方法。曬鹽是將鹽井鹹水引入鹽田，讓太陽曬乾，提取鹽分。煮鹽則是將鹽井鹹水煮乾，提取鹽分。曬鹽的方法簡單，但受天氣影響大，煮鹽的方法雖然麻煩，但不受天氣影響。”
鄧晨點頭，他拿起一塊剛曬乾的鹽晶，嘗了一口，鹹味十足。他又拿起一塊煮鹽，發現它的顆粒更細，味道更濃。這就是當今的粗鹽與細鹽。
鄧晨點頭，他對鄧莊的鐵器坊和食鹽坊的工藝表示滿意。他知道，這些工藝的傳承和發展，離不開工匠們的辛勤努力和智慧。但是受時代的局限性，產品還具有濃厚的時代色彩，比如細鹽不夠細不夠純。
鄧晨叫來了管家鄧雲，召開現場會議，跟他們講了鹽鐵專賣事情，問他有什麼想法。總工坊主鄧申想起鄧晨剛才的交代，試著說道：“少主，鹽鐵專賣一直朝廷控製著，如今授權給鄧莊，這是一個天大的機會，我們應該趁機擴大工坊規模，提高產量和品質。”
鄧晨點頭，心想鄧申可以啊，一經點撥，立馬活泛。轉頭看向鄧雲。
老管家鄧雲，一直忠誠持家。看少主看向自己，趕緊說道：“鄧申所言甚是，我複議。不過，之前王家鹽鋪一直針對鄧家，恐怕生意也不好做啊。畢竟新野就這麼大，食鹽不像其他商品，銷量是有限的，擴大規模恐怕無多大意義。”
鄧晨不斷點頭，鄧雲管家分析得不無道理。但是他有辦法，隻要拿出不屬於這個時代的精鹽，必定震撼世人，特彆是世家權貴會爭先搶購，完全可以把精鹽賣到長安去。
於是鄧晨說：“我有精鹽提純法，可以製出比現在的細鹽更細更白更純的精鹽，原料隻需低廉的礦鹽即可。”
鄧天立刻阻攔道：“少主，不可，礦鹽有毒，會**的。”
鄧晨微笑著擺了擺手，眼神中閃爍著自信的光芒：“鄧天，你誤會了。我的精鹽提純法正是能夠去除礦鹽中的雜質和毒素，讓鹽晶純淨無比。”
鄧天瞪大了眼睛，顯然**晨的話給驚住了。而鄧申和鄧雲則交換了一個眼神，似乎在說：“這個少主，總能帶來驚喜。”