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“好，既然說到這兒，正好我帶你們參觀一下鄧莊工坊，可不僅僅有五糧液哦，還有很多新產品，保證你們是第一次見過！”鄧晨興奮地說，“走吧，我帶你們去一個作坊一個作坊參觀。”
鄧晨為了滿足劉演的要求，帶他們第一個參觀的就是釀酒作坊，一行人來到了釀酒作坊，鄧晨帶著劉秀和劉演，以及跟在後麵的小娥和劉元，穿過了一排排整齊的酒缸和蒸鍋，來到了蒸餾區。
“這裡的蒸餾裝置是我們鄧莊工坊的驕傲。”鄧晨自豪地說著，指著一個巨大的銅製蒸餾器，它由幾個部分組成：一個裝有發酵酒醪的大鍋，一個連接在大鍋上方的蒸餾頭，以及一個冷凝器。
“蒸餾的過程其實很簡單，但非常關鍵。”鄧晨繼續解釋，“首先，我們將發酵好的酒醪放入這個大鍋中，然後加熱。酒醪中的酒精和水在加熱時會蒸發出來，因為酒精的沸點比水低，所以它會先蒸發。”
劉秀和劉演聚精會神地聽著，但是什麼是沸點根本聽不懂，劉演也不關心這些個名詞，他隻關心這酒為什麼這麼烈，忍不住問道：“那為什麼經過蒸餾的白酒就變烈了呢？”
鄧晨微笑著回答：“這是因為蒸餾過程實際上是一個分離過程。酒精的沸點大約是78.37攝氏度，而水的沸點是100攝氏度。當我們加熱酒醪時，酒精和水的混合物會先蒸發，然後通過蒸餾頭進入冷凝器。在冷凝器中，這些蒸汽會冷卻並重新變成液體，也就是我們所說的蒸餾酒。”
“蒸餾酒的酒精濃度比原始的發酵酒醪要高得多，因為蒸餾過程中，酒精被濃縮了。而且，我們可以通過控製蒸餾的條件，比如溫度和時間，來調整最終蒸餾酒的酒精濃度和風味。”
小娥和劉元也聽得津津有味，小娥好奇地問：“那蒸餾酒的味道和普通的酒有什麼不同呢？”
鄧晨笑著回答：“蒸餾酒通常更加純淨，口感更加強烈。而且，由於蒸餾過程中可以去除一些雜質和低沸點的化合物，所以蒸餾酒通常口感更加細膩，風味更加突出。”
劉秀和劉演都顯得非常感興趣，劉演更是迫不及待地想要嘗一嘗這蒸餾出來的美酒。