“嬸子,這麼快就乾完了,怪不得都誇你是乾活的一把好手呢,月兒乾的也不錯,進步很大,這做蜜汁杏最重要的前兩步都教給你們了,等到晚上我再教你們第三步。
這些活兒平時都是李家一大家子一起乾,今天有這麼兩個人把活兒都乾了,其他人就都去地裡忙活。
她先去廚房燒了兩大鍋的開水涼涼,然後把鍋中得開水又放進缸裡麵晾涼。
晚飯做了豬油炒茄子,炒辣椒。拌了一個黃瓜。還用豬油烙了餅。
要想讓馬兒跑,還是要稍微犒勞一下,不然怎麼讓兩個人有力氣乾活兒。
明天還有野桃子和野櫻桃要她們兩個處理呢。
今天晚上的飯油水足,都吃的狼吞虎咽。
吃過飯,一家人都幫忙一起把罐子給洗乾淨。
“嬸子,這些切好的杏子放進缸中大約放一大半這個位置就行。放多了或者少了都不行。月兒你也跟著過來看看放到哪個位置。”
餘歲歡就是故意的讓他們兩個乾活,天天白吃白喝誰願意養這麼兩個閒人。
二百二十斤的杏去了皮核,放完一百罐還能剩下不少,她偷偷放進空間裡一些。
等到這些都做完,天已經很黑透了。
鄭王氏和鄭月兒兩個人累的一屁股坐在小板凳上。
“嬸子,這還有下一步呢,這裡麵還要添些水,光放杏子可不行。”
餘歲歡拿起缸中的水瓢開始一罐一罐往裡麵加水。
“您看,每個罐子中大概放這麼些水就差不多了。
鄭王氏回想了一下所有的步驟,不就是洗乾淨去了皮核的杏子放罐子裡加水,她還以為要怎麼弄呢,這也太簡單了吧。”
“裡麵直接放涼水就行嗎?”
餘歲歡認真的點了點頭。
“嗯,直接放涼水就行,放完了這些可不是立馬就能吃的。還要把蓋子蓋緊,下一個步驟呢有些費時間,現在天太晚了。等明天我再告訴您下一步該怎麼做。”
鄭王氏為了學好這個吃食方子,隻能強忍著酸疼的胳膊把剩下的罐子全都裝上水。</