“這四筐魚塊，我們還是按一斤七十文收，如何？”秦掌櫃問。“我們稠香樓這裡要留一半，也有食客在問。剩下的要給少東家，他應該也要給那位爺一些。”
秦掌櫃在想著，他要給少東家什麼口味的？少東家喜歡香辣的，說了要多給香辣的過去，但是那位爺的口味他不知道。
他不知道自己喃喃著把這些話也說出來了。
阮嬌煙不著痕跡說，“皇城那邊口味沒有這麼重，要不然給邵公子香辣的，再給一半蒜香的吧。”
蔚將軍喜歡蒜香的。
但是這話，阮嬌煙不能說。
“好，就聽你的。”秦掌櫃笑了笑，他本來想著那是少東家的好友，說不定口味都是差不多呢，就隻想多拿些香辣的。
剛才也是正遇到有事，所以他也沒有辦法問得太仔細。
“那就依秦掌櫃的，一斤還是按七十文算。”
秦掌櫃叫了人過來稱，這些魚塊竟然足有九十六斤多。
六貫錢又七百多文。
“秦掌櫃，麻煩你給我四貫錢加二兩銀吧，剩下的七百文就給銅板。”
“好，沒問題。”秦掌櫃照她說的，把錢都拿來給了她。看著阮嬌煙分幾處收起錢，也覺得挺佩服。
這姑娘確實很能掙錢啊，她這麼能乾，以後阮家的日子肯定也能過下去。
“對了，還有件事，”秦掌櫃對阮嬌煙說，“這到年關，我們稠香樓的生意還真挺好的，不過就是少了新花樣，上回你說的串串香，我們少東家要去皇城開新一家稠香樓，用上了那個，但感覺隻有串串香還是少了，我們少東家說問問你還有沒有彆的菜譜，有的話教給我們，他拿銀子買。”
阮嬌煙心中一動。“還是要辣的嗎？”
“是，最好是辣的。”
“我這裡還真的有兩個適合的，也不難做。”
“真的？”秦掌櫃驚喜，又看了看天色，“今天看著是晚了啊——”
“來得及，我把菜譜仔細寫下來，這個也不難做，大廚應該一看就會的。”很快就要大雪封山了，阮嬌煙是真的想要趕緊多掙些錢，多備點東西回去，好好過這個年。
秦掌櫃聽到她這麼說，趕緊就讓人拿紙筆來，並把熊大廚也喊來了。
阮嬌煙一邊寫一邊跟熊大廚講解，需要的什麼食材配料，怎麼做，一步一步都寫清楚說清楚了，甚至連做出來之後應該是什麼賣相，味道口感應該是什麼樣都說出來了。
她給的這兩道菜式是水煮魚和毛血旺。
本來也是一通百通的菜式，她又說得很仔細，熊大廚果然是聽明白了。
這兩道菜做出來肯定會相當好吃，也會很受歡迎的。
“聽起來就好吃。”秦掌櫃覺得聽阮嬌煙的描述都要流口水了。
“是很好吃的，愛吃辣的人抗拒不了。”阮嬌煙很有信心。