訂肉的女人叫曾小晴,丈夫的哥哥是個木工師傅，他們夫妻倆跟過來打工賺錢，四處接活,一開始過得還不錯,誰知道丈夫在乾活時受了傷，起碼要康複大半年，這就意味著他們一家子半年都沒有生計,曾小晴愁的在家睡不著覺。
這邊活多,房子續租續了大半年，現在丈夫人倒下來,又不能回老家,天天用存款，還要給丈夫調養身體，必須想辦法賺錢。
曾小晴沒有彆的本事，她想來想去,打了林雪霞鹵肉的主意。
她們家房子就租在這條偏僻的小巷，曾小晴這幾天天天路過嗅著那鹵肉的香氣，真絕，真好聞啊……她覺得帶去其他的地方賣，一定不愁賣。
曾小晴手裡麵還有些積蓄，買好了東西,準備去幾公裡外的地方賣鹵肉飯，丈夫哥嫂家有三蹦子，可以幫她把東西運過去,她有個同鄉的姐妹在那邊租了個小鋪子，曾小晴計劃在那邊賣鹵肉飯。
對於曾小晴的這個計劃，哥嫂和她同鄉姐妹都不看好,覺得她腦子有問題。
“要賣鹵肉，自己買了鹵料做不行嗎？需要花那麼大價錢買人家做好的？”
“能不能賣得出去？你彆到後麵還虧了。”
……
曾小晴也沒什麼底氣，但她要求不高，隻賣中午和夜晚，一天賣四五個小時就行了，她隻求能賣出一兩百份，賺點小錢糊口。
早上在林雪霞這邊拿了二十斤肉，坐三蹦子到同鄉姐妹的鋪子，趕在中午之前，曾小晴炒了幾個素菜搭配，賣一塊五的盒飯和兩塊錢的盒飯。
她的同鄉姐妹，怕她賣不出去，拿著店鋪裡的大喇叭在路邊嚷嚷：“一塊五的盒飯，有肉有菜，走過路過不要錯過……”
這麼嚷嚷幾句，圍上來不少人，詢問是什麼盒飯，曾小晴指了指香噴噴的一鍋鹵五花肉，“鹵肉飯，要一份試試不？”
看著那裹著醬汁的鹵肉，詢問的人咽了咽口水，“我要一份試試。”
很快，曾小晴賣出了二三十份，店鋪外麵圍了一群人，這樣的熱鬨又吸引一堆人來排隊，很快，她賣出了兩百來份，把自己訂的鹵肉都賣完了。
她今天收入三百二十多，買肉花了一百四，去掉其他的成本，她少說賺了一百三四十。
“小晴，你明天還賣不？”
數完了錢的曾小晴一個激靈，“賣！當然賣！”
她又馬不停蹄地趕回去，找林雪霞訂肉，可是林雪霞跟她說，要提前一天預定，就算曾小晴再著急都沒用，於是她又訂了四十斤肉。
曾小晴不要什麼鹵牛肉和叉燒肉，她隻買鹵五花肉一樣。
她做肉菜不行，但她燒得幾樣拿手素菜是一絕，這也是她決定賣鹵肉飯的原因之一，借著鹵肉飯，搭賣自己的炒素菜。
這樣的鹵肉飯，有葷有素，有肥有瘦，還有拌飯汁和辣椒醬下飯，賣得十分火熱。
林雪霞嘗了曾小晴的炒素菜，發現味道很不錯，曾小晴手藝不怎麼樣，隻有三四
個菜做得好，自家天天吃會覺得膩，可搭配上鹵肉，格外相宜。
曾小晴找她大批量訂鹵肉，林雪霞並沒有拒絕，她賣給曾小晴十斤鹵肉，自己能賺個四十左右，二十斤八十，三十斤一百二。
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而多製作鹵肉，也不過是多費一口鍋的問題，兩全其美。
如果曾小晴賣得好，在曾小晴這邊，她每天還能賺個一百塊錢。
一個月就能增加個兩千到三千，何樂而不為。
如果再分銷幾個，妥妥的一個月上萬，但林雪霞並不著急擴張發展，如果誰都賣，遲早會出問題，曾小晴這邊，暫時看情況。
她還要先把薛玲君培養出來，目前這種小作坊，就她和薛玲君忙活，太多的量做不起，強行做隻會降低口感味道。
林雪霞把這件事跟趙慧茹幾個人說了，問她們有沒有這方麵的想法，她們若是肯做，她都答應，隻有一個要求，就是每個賣鹵肉飯的地方，必須距離三公裡以上。
陳妙容沒這個心思折騰，高春燕要顧自己的米粉攤，張玉琴隻想幫自家閨女看鋪子，趙慧茹年紀大了，她自己沒有這個本事，回去後把事情跟兒子一說，她兒子雖然心動了，可是一想要去三公裡外重新找個合適的位置，又要租攤位、添置車和各種鍋碗瓢盆……這並不是件簡單的事。
一個人賣上百份盒飯，累得要死，如果兩個人，他們夫妻倆現在賺得也不錯，一個賣乾貨，一個賣布和毛線，賺得不算多，但是勝在輕鬆，便也不想折騰了。
做這個買賣，賺得是辛苦錢。
現在林雪霞改了工資製度，之前眾人的三塊錢，改成底薪，張玉琴和趙慧茹手上分彆賣出多少份，按一定的比例算提成，陳妙容則兼任會計，除了銷售提成外，還有會計工資。
薛玲君的工資也變成底薪加提成，她的提成按每天做出的肉菜份量和質量來算。
工資算法這麼一改後，所有人都很高興，這樣她們一個月工資能有個三五百，趕得上平均工資，且人員充足，還能輪流休假，也不太累。
而林雪霞扣掉這些人員成本，一個月大概能賺個一萬二到一萬五左右。
她現在手裡有五千多了。
林雪霞準備物色選址開店的事宜，第一家店鋪，她想好好裝修，選個合適的位置，最好地方大一點，主要賣方便速食的餐品，除了賣鹵肉飯外，她還要增加咖喱飯，這些都要慢慢籌備準備，她在收集各類香料，製作自己獨家秘方的咖喱粉和咖喱塊。
港島那邊流行咖喱魚丸，這種咖喱偏甜，林雪霞主要決定做一種偏辣味的咖喱，和偏甜式的咖喱，做成速食的咖喱牛肉飯或者咖喱雞肉飯。