“其實區彆還挺大的，長相跟味道都不一樣，其他地方的地耳沒有這股清香味。”時聞深嗅一口，問道，“這個地耳，跟我們平時吃的地耳屬於同一種嗎？”
燕克行：“同屬一個大類。”
兩人一邊說話一邊尋找
。
時聞很快發現，所有地耳都隻有指甲片大，不過肉質倒還算肥厚。
時聞將地耳舉到眼前看，地耳後麵帶著細細的沙子和草莖：“它好小啊！等會洗的時候肯定很麻煩。”
燕克行：“讓戈閱他們去洗。”
時聞：“那得費好一陣子神了。”
今天要采的地耳實在太小了，狗子們幫不上忙，便在這淺灘上玩了起來。
時聞他們倒是一心一意地采地耳，就是效率比較低，采了半天，收獲的地耳也就堪堪蓋住籃子底部。
怪不得燕克行之前不想來，實在太費事了，有這點時間，乾點什麼不好？
他們采了三個多小時，總算采到了半籃子地耳。
相比之下，采地耳時采到的野蔥要多得多，現在已經裝滿了一籃子。
時聞累得腰酸背疼，便提議道：“不采了，我們回家吧？”
戈閱喜滋滋地看向燕克行，請求道：“差不多也夠了。今天的飯還是老師來做？”
燕克行淡淡地“嗯”了一聲。
戈閱他們三個更高興了：“那我們來洗。”
時聞道：“你們不是說要用雞湯配白米飯嗎？我訂了隻布雷斯雞，等會兒你們先回牧場，我跟燕克行去拿雞？”
戈閱：“行，那我們先去洗地耳。”
五個人分成兩車，家裡的小動物們也分成兩車。
為了安全起見，兩頭小老虎還是跟著時聞他們行動。
兩頭小老虎現在已經坐習慣車了，在車上也不怎麼暈，同樣也學會了乖乖地臥在座椅上。
今天也是如此，它們一上車就跳上了後座，一隻向左旋轉，一隻向右旋轉，睡成了兩隻虎斑甜甜圈。
時聞和燕克行開車經過傅博修家，讓傅博修把布雷斯雞拿出來。
傅博修還看了一眼他們的後座，疑惑道：“你們後座放的是什麼？還怪好看的。”
時聞笑道：“秘密。你把雞給我，我放在腳下就可以了。”
傅博修被他的身形一擋，也看不清後座究竟有什麼，隻得點頭說道：“行吧，你們看著點，小心它半路會飛起來。”
時聞：“知道，錢我微信轉給你了，回頭見啊。”
時聞簡單跟傅博修交接完，也來不及寒暄幾句，便跟燕克行回到了牧場。
他們回去的時候，弓疆三人正在勤勤懇懇地洗地耳、洗野蔥，現在多了一隻雞，他們還得兼顧殺雞。
布雷斯雞比較凶，時聞乾脆拎起圍裙：“我來殺雞，你們繼續洗菜就行了。”
弓疆：“時哥，要我們幫著打下手嗎？”
時聞：“不用，一隻雞的事，我三兩下就弄完了，燕克行，你也不用管我這邊。”
燕克行點頭：“需要幫忙叫我。”
現在已經快到十二點，再不抓緊時間，午飯就得弄到很晚了。
時聞麻利地殺雞褪毛，十分鐘就弄好了，然後交給燕克行煮
雞湯。
他們家有一個特彆大的砂鍋，平時偶爾用來燉鵝、燉羊，一鍋燉出來，夠家裡的所有小家夥吃，今天燉隻六七斤的雞也不在話下。
大家一起乾活，速度相對比較快。
吃地耳，麻煩主要麻煩在洗上，洗乾淨之後，接下來的步驟就很快了。
燕克行起鍋燒油，用的正是豬油，油裡麵放蒜片跟大量自家泡的野山椒爆香，濃鬱的香味“騰”一下就起來了。
時聞站在旁邊，肚子被這股香味勾得咕咕叫。
他看燕克行在鍋中下入地耳，猛火爆炒，再放野蔥頭，等炒透了，用鹽巴、醬油等調味。
要起鍋的時候，他再在裡麵下入大量野蔥葉。
整個過程不超過三分鐘，然而那股香氣已經飄得整個屋子都是了。
大家在一旁眼巴巴地等著。
好不容易等到可以吃飯了，大家連忙拿碗，拿筷子，端著炒地耳往飯廳跑。
飯桌上。
時聞盛了一大碗白米飯，而後按照戈閱他們的建議，在裡麵澆上了兩勺濃濃的雞湯。
濃稠的金黃雞湯澆入雪白的米飯中，上麵飄著的青翠蔥花更是喜人。
他第一次吃濃雞湯泡飯。
濃雞湯的香味完全不會掩蓋米飯的清香，反而雞湯的葷香為米飯的清香增添了一股特殊的複合香味，簡直賦予了白米飯另一種生命。
他先吃了一口米飯，感覺吃法甚是美妙。
等吃完飯，時聞再夾了一筷子地耳。
地耳入口，他的第一反應就是香。
地耳的鮮香，野蔥的衝香，野山椒的酸香……種種香味混合在一起，層層疊疊，互相纏繞，共同組成了一股極為複雜的香味。
這種香味直衝腦門，時聞隻能感覺到好吃，卻沒辦法用言語形容，究竟好吃到什麼地步。
吃一筷子地耳，再吃口雞湯泡的飯，香味層層疊加，香辣酸濃的味道卻稍微壓了下去，所有複雜滋味一口咽到了肚子裡，直叫人想吃下一口，再品嘗這豐富而複雜的味道。
真是香慘了。
不愧是讓戈閱記了一年的炒地耳！
時聞舉著筷子的時候心想，他吃完這次，也能記一年了。！