上官澈說著盛了一碗排骨湯,放在上官煊麵前。
“哦?以藥材輔助食材?”
上官煊有了興趣,認真看著眼前這碗湯,再看一看桌上的菜。
“有點意思,丫頭說大說道,讓我也知曉都是什麼道理。”
“是錦繡班門弄斧了,如果有不對的,還勞煩神醫指正。”
錦繡拿起筷子幫上官煊布菜。
“這是四五排骨湯。裡邊加入了當歸、川芎、熟地、白芍,豬骨汆水去腥,和藥材一起燉煮半個時辰,因藥味重,所以放入了去核紅棗,中和藥味,枸杞點綴。”
看著上官煊拿起勺子喝了一口,那長長的白眉微微抖動。
“因為剛入冬不久,所以適合溫補。豬肉性平,所以加以藥材燉煮,有溫筋補血之效。”
上官澈聽著錦繡說完,也盛了一碗,也喝了一口品了品,說不上難喝,也說不上好喝,反正就是藥味重的排骨湯。
“此湯是溫補,適合女孩子,紫萱丫頭也喝一些。”
上官煊說完,錦繡心下了然,自己隻是個半吊子,在大能麵前哪能瞞得住。
“我看你這個糕很精致。”
錦繡一聽,忙夾了一塊放入上官煊麵前的盤子裡。
“這是茯苓米糕。模子是逛鋪子的時候發現的,因為好看所以買了兩個。今個正好用到了,討個巧。”
錦繡看著上官煊並沒有吃,而是像孩子一樣戳一戳,端起來仔細看一看。
“這道點心有健脾補中,寧心安神的功效。裡邊是熟芝麻糖餡,和著乾桂花,所以聞起來有甜甜的桂花氣息。”
上官煊吃了一口,清甜的口感和著芝麻的香醇。
“好吃。”
一旁的上官瑾眼睛盯著一個紅色的甜點。
“這個是梅花蓋雪,是用糖炒的山楂醬,下邊是山藥蒸熟,碾成泥,最後澆上山楂醬。山楂有開胃的功效,山藥更是益氣養陰,補脾肺腎。”
上官瑾小心翼翼地挖了一勺,一小口一小口的品嘗起來。
“這個是白果雞丁,冬日養肺。這個是首烏肝片,通利血脈。這個是折耳根拌萵筍,清熱解毒。這個是玉竹豬心,安神寧心。這是砂仁肚調,化濕醒脾,行氣止痛……”
眾人一邊吃一邊聽著錦繡娓娓道來每一道菜的做法和功效。
“倘若藥能這般好吃,我也就不懼怕吃藥了。