李盼從早晨五點一直不停歇乾到晚上十二點,已經累到沾了床板就秒睡。
清晨天方魚肚白,山穀裡霧蒙蒙的好似雲霧飄蕩在山穀上,遠遠看去仿佛是仙境。
表鈴響了,李盼翻個身緩緩睜開眼,艱難起身,累的膀子都疼,腰也疼,沒有一個地方不疼。
一大早去看了看育苗的情況,土豆已經長芽了,可以第一波下地了,接下來是紅薯,今兒活挺多,要給土豆種下去,給水稻田澆水要澆透,水還不能太多,要讓土地吸收一下水分。
還沒有連接水泵和過濾器,她隻能用桶挑了扁擔去澆水。
從板房裡拿出犁地的工具,這是用來套牛的,這不沒有牲畜麼,就套在自己脊背上往前拉,比單門用鋤頭快多了。
把工具拿出來安好,這才去洗臉刷牙,鍋上坐一鍋水灌暖壺,地裡帶兩壺糖水,中午不回來在地裡吃。
趁燒水的功夫,她把做好的發麵揉一下排氣,掐成一個個劑子,然後把切昨晚洗乾淨的韭菜,切碎備用。
鍋裡的水開了,她放了點熬好的糖,糖水能讓她恢複體力,灌了兩壺熱水放一邊。
把鍋燒乾,倒點菜籽油燒熱,然後打上四五個野雞蛋當進去用筷子攪散,成雞蛋碎撈出來。
還切了點海米,從集市上買的,平時用來提個味。
把雞蛋碎,韭菜海米都放在一個盆裡,倒點醬油,胡椒粉花椒粉,再放點熟油進去,防止韭菜出水。
開始擀皮,皮要中間厚邊緣薄,擀上十來個皮,這才回頭給韭菜餡加鹽,加了海米有鹹味,鹽少放點,不然後味會齁鹹,不能提前放鹽,會把韭菜殺出水來。
嘗了一下味道不錯,開始包菜盒子,做成月牙形狀的大餃子就可以,兩邊翻轉煎成焦黃的,加水悶一會外酥裡軟,外殼焦脆,發麵做的裡麵是軟的,配上鹹香的餡料,滋味一絕。
一口氣包了二十個菜盒子,巴掌大小,感覺夠吃兩頓了,餡料沒了,剩下一口麵,把劑子揉起來烙餅子。
另外一個鍋上的小米紅豆雜糧稀飯也好了,紅豆昨晚提前泡了一夜,不然煮不熟。
韭菜盒子搭配小米稀飯,吃的滿嘴鮮香,今兒菜盒子做的很成功,韭菜還能再漲幾茬,等學東回來給他做了嘗嘗,他也喜歡吃這個餡料。
吃完飯把背簍裡裝上熱水壺,中午的飯菜,稀飯留著晚上喝,她盛出來放在涼水盆裡了。
中午喝水,吃昨晚的青稞甜餅,晚上吃稀飯韭菜盒子,這樣就不用做飯了,能多乾點活。
把背簍背上,挑起扁擔,兩頭分彆掛了兩個桶,加一塊是四個桶,她要澆水。
臨走前灶台還有點餘火,把水壺灌滿水放在爐灶上,用這點餘火熱點水,回來好洗漱。
到了地裡,先把農具擺好,用繩子套在背後,人往前拉,其實乾的是牛的活,誰讓她目前沒有牛呢。
下種子之前還要再來一遍,地犁的好,種子出芽率高,農活不能投機取巧,否則收獲的時候就知道教訓了。
一來一回兩遍,加上之前的三遍,這就是五遍,地深耕的就差不多,再下種前撒草木灰,肥地也殺蟲。
這才開始下土豆種子,一個成人拳頭大的土豆隻能切四塊,切麵沾草木灰,不然容易爛。
小土豆隻能一切二,切太多不長了。