“這肥肉俺還吃呢!哪兒舍得呀!”
“這肥肉煉出來的油渣子也能吃啊!”沈慧娥明媚的眼眸看著她們說道,“油渣香得勒!”
“我吃過,非常的香。”大蟲開口道,嘴甜的又道,“大娘,嬸子可以回家試試,這樣一舉兩得。”
“肥肉,油渣?”
“反正到最後都是吃嘛!”沈慧娥雙眸炯炯有神地看著她們說道。
“那成,我們回家試試。”
街坊四鄰陸陸續續的離開了。
沈慧娥將碗筷洗了一下,又用開水燙了一遍收了起來,下次再做了好吃的,試吃接著用。
“人都走了,咱們下麵條吃。”沈慧娥溫潤如玉的眼眸看著他們溫柔地說道。
“我去擇韭菜。”狸奴積極地說道,轉身就朝院子跑去。
“大蟲去把雞蛋都拿來。”沈慧娥眸光溫柔地看著兒子說道。
“都拿來?”大蟲眨眨眼以為自己聽錯了。
“咱們煎蛋吃。”沈慧娥璀璨如星的眼眸看著他說道,“一人一個。”
“程哥哥也有嗎?”大蟲壓低聲音道。
“當然了。”沈慧娥同樣小聲地又道,“人家還幫咱在鋪後院的鵝卵石呢!管飯是應該的。”
“那我數數幾個人,再拿幾個雞蛋。”大蟲純淨的眼眸溢滿笑意看著她說道。
“去吧!”沈慧娥目光溫柔地看著他說道。
大蟲拿上了筐,蹬蹬跑進屋內,將雞蛋拿了出來,“阿娘,怎麼煎蛋。”
“用油煎。”沈慧娥將豬板油煉了煉,然後煎荷包蛋。
將雞蛋打破了,完整的放進油鍋,筷子輕輕點一下鹽,戳進還沒有軟滑的蛋黃裡。
“這不是荷包蛋嗎?隻不過用了油,而不是水。”大蟲純真的小臉看著她說道。
“沒錯。”沈慧娥聞言勾起唇角莞爾一笑道,“煎的兩麵都金黃、金黃的,比荷包蛋好吃。”
沈慧娥將蛋一一煎好了,放到了粗陶碗裡,鍋中的油,也基本用完了,加入清水,蓋上木板蓋子,將火燒旺了。
“阿娘,韭菜擇好了。”狸奴抱著韭菜過來道。
“你們看著火,我去將韭菜洗乾淨了。”沈慧娥接過狸奴手裡的韭菜拿到水井旁洗了洗,回來切碎了。
水開之後,將麵條下了進去。
“去將碗筷拿來,叫你程哥哥他們彆乾了,洗手吃飯。”沈慧娥微微歪頭看著大蟲說道。
“哎!”大蟲聽話的跑到後院叫程東來他們五個。
沈慧娥將煎好的蛋,一一夾到粗陶碗裡,這樣省得不舍的吃,真要韭菜炒雞蛋,又該讓來讓去。
待麵條煮熟了,沈慧娥將韭菜放入鍋裡,放入適量的鹽和醬油。
直接做成了湯麵了。
她想做打鹵麵,臊子麵,可今兒豬肉賣完了,連豬下水,豬尾巴都沒留下。
現在豬肉知道怎麼做好吃了,每日裡殺豬,除了她態度的堅決留下豬板油,其他的連渣渣都不給她留下。
沈慧娥給他們一人盛了一碗湯麵,看著坐下的他們道,“吃吧!麵條下麵有煎蛋。”笑著又道,“吃吃看,好吃不。”從自己碗裡,翻出煎蛋來,“豬油煎的。”
“雞蛋,我在家的時候,都是用來換油鹽醬醋的。”程東來看著自己碗裡翻出來的雞蛋說道。