“你們來了，咱們開始吧！”沈慧娥目光柔和地看著他們說道，“剩下的豬肉，東來，你買了好了。”
“哦…東來站在肉攤兒前，滿臉笑容地看著街坊四鄰。
“殺豬娘子，這肉都沒賣完，啥急事啊？”
“哦！這我不知道。”程東來嘴嚴地說道，“回頭您問我嬸子好了。”笑著又道，“大娘，提好你的肉。”將肉遞給了眼前的大娘。
“你咋不知道呢？”大娘明顯不相信地看著他說道。
“我真不知道。”程東來保持微笑看著她說道。
“回頭問殺豬娘子好了。”
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沈長生推著石磨，看著豆漿被磨了出來，一臉的新奇。
“這個豆漿煮好了，就可以喝了，放糖，或者蜂蜜都好。”沈慧娥拿著大木勺不停的攪拌著大鐵鍋內的豆漿，“一定要不停的攪鍋底，不然就糊了。”接著又道，“這豆漿煮好了，放涼的時候，上麵會結一層皮，這豆皮弄出來，曬乾了，能保存好久。吃的時候用熱水泡軟了，可以涼調，或者熱著吃，都行！”
這豆皮就是腐竹。
“做豆腐，這豆漿的熱度要把握好。”沈慧娥抿了抿唇看著他們說道，沒有溫度計，“這要靠感覺了。”摸了摸瓦盆外麵，“就這個程度，你們感受一下吧！”
“還是很燙，不過能貼一會兒。”沈長生仔細地感受道。
“嗯嗯！”黃母聞言點頭道，“剛端下來，一碰就得跑，不然燙著了。”
沈慧娥加入石膏之後，做成了豆腐腦，將做好的肉沫鹵子放如豆腐腦中，“試試看！”
“哇……”沈長生拿著木勺一口下去，眼睛如孩童般閃亮，“這個更好吃了。像腦花一樣嫩滑。”
“對呀！要不怎麼叫豆腐腦呢！”沈慧娥明媚的眼眸看著他們說道，“這豆漿凝固了，將水瀝出去，就是昨兒我送你們的豆腐了。”
“這不難呀！”黃母目光灼灼地看著她說道，“多學幾次就會了。”
“是不難！不過這磨豆腐生意，起早貪黑的，很辛苦。”沈慧娥漆黑如墨的雙眸看著她說道。
“乾啥不苦呀！”黃母輕笑出聲道，“這能長長久久的做下去。”
“親家母，這吊頂生意不做了？”沈長生抬眼看著黃母說道，“咱們縣做完了，可以去彆的縣，咱們縣跟隔壁縣，三親六故的，七攀八扯的，拐著彎兒的都能扯上關係，可以請他們幫忙呀！”
黃母聞言眼前一亮道，“他大舅給我們指了條明路。”笑著又道，“不過我覺得這豆腐生意能做，守家在地兒的。”
“那就做唄！”沈慧娥黑亮的眼眸看著她說道，“這要是自家種的豆子，覺得老掙了。可這黃豆如果從糧鋪買，就真的是辛苦錢了。”
“這個我回家商量一下。”黃母認真地想了想說道。
“這石磨咱們這兒可沒有，得去郡裡才行。”沈長生提醒黃母道，“您要是真想乾這個，我很快去郡上，給你捎回來一個。”
“那怎麼好意思？”黃母不好意思地說道。
“順路的事情。”沈長生笑嗬嗬地說道。
“那就捎回來一個吧！我們就是不乾，也可以轉給彆人。”黃母想了片刻說道。
“好！”沈長生爽快地應道，“我得走了，收拾一下去郡上。”
“這豆腐你拿走。”沈慧娥趕緊拿著木片，將豆腐切割下來，放進了瓦盆裡。
沈長生端著瓦盆就朝外走。
“哎哎哎！”沈慧娥招手叫著他道，“你放下，一會兒我讓大蟲給你送去。”好笑地看著他說道，“哪有這樣端著就走的，得放進籃子裡，蓋上乾淨的布。”
“那行吧！”沈長生將瓦盆放在了長桌上，風風火火的就走了。
沈慧娥哭笑不得地看著離開的他，搖頭失笑道，“這心急的。”視線又落在黃母身上道，“一會兒我讓孩子們給您送去。”
“哎！”黃母目光溫柔地看著她應道，“這豆腐營生，你不打算做嗎？”
“我？”沈慧娥聞言搖頭輕笑道，“我這分身乏術，以今年養豬架勢，我明年殺不過來了。”笑著又道，“這生意您要做，不用顧忌我的。”
“那我回去跟他們商量一下。”黃母黑眸盛滿笑意看著她說道，“我走了。”
“大蟲拿上豆腐送你祖母回家。”沈慧娥將裝瓦盆的豆腐放進了籃子裡，又蓋上乾淨的布，讓大蟲提著走。
沈慧娥送走，黃母和大蟲之後，又讓狸奴將做好的豆腐給沈芸娥送去。
“豬肉賣完了。”沈慧娥走到肉攤兒前看著程東來問道。
“沒多少了。”程東來指指攤子前所剩無幾的豬肉道。
說話當中最後一點兒豬肉也被人買走了。
“行了，收攤兒。”沈慧娥點漆黑亮的雙眸看著他說道，“你幫我跑趟腿兒，把豆腐給縣上的主簿送去。”
這關係得打好了，才不會有人來欺負他們。
“哎！”程東來爽快的應道。
沈慧娥將攤子衝洗乾淨了，開始剁肉餡兒，試著炸肉丸子。
當當當……三斤豬肉剁成了肉泥，撒花椒粉，適量的鹽，蔥薑蒜，醬油，摻入豆渣。