因著下雨，三水村背後的大山被水汽氤氳，白霧之中透著水亮的綠，穿林打葉聲，聲聲入耳。
“阿娘，小安，晚上我做清蒸魚。”
“嫂子，清蒸魚腥。”
沈安想起自己吃過的清蒸魚，一股子腥味，不好吃。
“嫂子做菜，你還不放心。”
周氏在一旁洗紫蘇葉，望著薑南和沈安嬉笑，不禁發笑，她手裡動作沒停。
喝完薑糖水的薑南起身，她開始處理鯉魚。
薑南生猛得很，用刀背猛拍魚頭。
魚尾瘋狂擺動，不一會，刀刮魚鱗的聲音響起。
薑南衝洗破肚的魚，又快速用刀在魚身上劃幾下。
薑南切好薑蔥，放一些桂皮，最後放鹽，等待醃製。
大約一刻鐘。
薑南開始調醬汁。
她在縣上買的醬還有醋汁，再放一點香粉，鹽，一份簡單的醬汁就做好了。
沈安看著嫂子這次做菜，不像之前那樣很多步驟。
他開始擔心清蒸魚的味道了。
趁醃魚的時間，薑南拿出小砂鍋，煮紫蘇飲。
大雨還在繼續，小院變得泥濘，黃泥水被落下的雨滴綻起。
“阿娘，等水煮出色，就能盛起來了。”
周氏聞言點頭。
薑南拿出長木盤子，鋪上蔥薑，把醃製好的魚放上去，魚肚子裡的蔥薑先不拿出來，蒸好之後再取出。
起鍋燒水。
薑南掂量著魚，大概兩斤多，蒸一刻鐘就好，太長的話，魚肉會變老。
大火蒸燒著。
魚好之後，薑南燒了熱油。
把魚肚子裡的蔥薑取出來，淋入醬汁。
薑南切了蔥絲點綴在魚身，最後倒入熱油。
熱油把蔥絲的香激發出來。
“好香啊。”
“嫂子好香。”
“是嫂子香，還是蒸魚香。”
薑南把蒸魚溫在水裡，開始蒸飯。
她還不忘逗弄沈安。
飯菜上桌，外麵的天映著黑。
“阿娘，小安，趕緊嘗嘗這魚。”
周氏和沈安伸