《我在古代種田做美食》全本免費閱讀
前幾日還在想做芋圓,薑南也沒想到今日就可以做。
出完攤子回到家,她本準備上山挖木薯,她工具還沒拿好,沈確就說他去就好。
薑南先到院子裡看晾曬的木薯粉,伸手撚起一點,一搓,細膩的粉末浮在手指表麵,可以用了,她也就沒跟著上山。
家中有沈確的幫忙後,累人的活用不著薑南,她輕鬆不少,也能抽出時間上山。
來回幾次家中也累計了不少食材,她早就蠢蠢欲動,剛好沈確上山挖木薯,食材也有人弄,她就當放鬆吧,還能做做美食。
沒等薑南說話,周氏先說好。說完後,周氏也背好背簍,扛著鋤頭準備去地裡。
薑南看著外頭泡著的楊梅果,她阿娘賣東西回來的比他們早,上山摘了桑葉和果子。
她往泡著的果子的盆裡,撒了點鹽,又加點麵粉清洗幾次。
清洗完,薑南端著洗好的果子到廚房,家中紅薯、紫薯都還有。
她決定做一個三色芋圓。
她先把從縣上買回來的綠豆加水泡著。
一會芋圓做好,就著綠豆做一個甜水綠豆芋圓。
沈安跟在薑南身邊,看他嫂子熟練地給番薯削皮,一雙眼睛都瞪直,神色間還有些躍躍欲試。
不過薑南不可能給他刀,但沈安的眼神實在是太炙熱了。
她手中動作放慢,失笑地望向沈安。
她笑著開口,讓人去碗櫥裡拿個木勺。
“小安,你給嫂子把梅果子搗成泥,一會嫂子有大用處。”
此話一落,沈安立馬開心,高高興興地去碗櫥裡拿了木勺子,端根小木凳,坐到廚房門檻外頭,鼓著個臉,拿著勺子開始刮果肉。
小孩使了力氣,臉頰都鼓起來,一手捏住果子,勺子由上而下一刮,鮮紅的果汁,連帶著細碎的果肉落入薑南給人準備的大木碗裡。
薑南看了兩眼,做得還不錯。
她把削皮的番薯,切塊,生火,直接上鍋蒸煮。
蒸煮的過程,抽空做個木蓮凍。
這幾日出攤,木蓮凍賣得很好,薑南就會多做一些。
現在攤子主要就是賣烤肉腸、狼牙土豆、涼皮、紫蘇飲還有木蓮凍。
彆看種類不算多,但每日總有那愛吃的人來買。
隨著日子,天氣愈發的熱,炎炎夏日,來一口彈彈涼涼的木蓮凍,那是相當解暑了。
薑南準備慢慢把攤子擴大,先把買騾子的銀錢攢夠,再準備攢租小門麵的銀錢。
一想到之後會有一間屬於自己的小食鋪,薑南手上搓木蓮凍的動作都快了幾分。
搓好木蓮凍,薑南回到廚房,鍋裡正咕嚕冒響。
她退出一塊柴火,減成小火,把蒸熟的番薯端出來。
加一點糖,用木勺鏟壓成泥。
“小安,弄好了嗎?”
外頭的沈安還在哼哧哼哧地刮果肉,聽見自家嫂子的聲音,鼓圓的小臉,滿是緊張,他慌裡慌張地開口:“沒有,還沒有。”
“嫂子,你再等等我。”
小模樣著急的不行,薑南看著就笑,她繼續逗弄小孩,嘴角帶著笑,聲音輕笑著地回一句:“那可得快一些啊,安大廚,嫂子鍋裡等著做呢。”
眼看著把孩子逗急了,薑南才到院子裡裝了木薯粉到廚房。