4. 第 4 章(1 / 2)

《中華美食在八零殺瘋了》全本免費閱讀

楚晚寧這才知道,小男孩名叫江榮,這家學校的校長叫江思歸,兩人是親父子關係。

這天晚上,楚晚寧收攤後拐到了菜市場。

買了兩斤雞胸肉、一些生菜葉、成品麵餅,另外加上各種調料。

她打算做一些裡脊扒餅當做學生的間點,既能頂飽,又能滿足不同口味的學生。

這年頭,誰不愛吃肉呢!

大家都愛吃肉!

這裡脊扒餅裡麵,要用到的裡脊肉,不是豬裡脊肉,而是雞胸肉。

楚晚寧從袋子裡拿出雞胸肉,放在清水下洗乾淨,去掉滑滑的雞皮,隨後便將雞胸肉切成片,放到盤子裡。

楚晚寧刀工嫻熟,沒用一會功夫,就將兩斤雞胸肉片完了。

肉片薄如蟬翼,通體雪白,均勻地碼在盤子裡,幾乎和白盤融為一體。

接下來是調製醬料,修長白皙的雙手輕輕抖動,各種調味料如天女散花一般,緊緊包裹著肉片,迫不及待地浸潤著,好讓肉片色澤更加明亮。

最後放水不斷攪拌,讓雞胸肉更加嫩滑,吃起來口感更好。

隻等一會下鍋油炸,就能變成餐桌上,令人食指大動的美食。

起鍋燒油,油微微熱時,放入醬料,瞬間鍋裡迸發出一股濃烈的香味,透亮的油與濃豔的醬料激烈交纏,勾上芡,逐漸變得色澤鮮亮,濃稠可口。

此時雞胸肉已經醃製成功,肉片微微變色,吸足了料汁,等待臨幸。

楚晚寧起鍋燒油,準備炸麵餅和雞胸肉。

麵餅炸至通體金黃,外酥裡軟,騰騰冒著熱氣,誘人極了。

雞胸肉片在與油鍋接觸的一刹那,滋啦作響,慢慢變色直至鮮紅,看起來又嫩又香。

濃豔的醬料塗滿麵餅,鋪上兩片綠油油的生菜葉,加滿裡脊肉,撒上一點孜然,裡脊扒餅便成功了。

楚晚寧咬上一大口,裡脊肉的嫩香與菜葉的爽脆完美結合,簡直太香了。

裡脊扒餅散發出撲鼻的香氣,越過無數房屋,飄到家家戶戶,撩撥人心。

外麵傳來小孩子的哭聲,若隱若現,很快又消失不見了

楚晚寧沒當回事,她看著這些能給自己帶來第二桶金的食物,唇畔翹起,心情美到了極點。

第二天下午。

江榮來吃麻辣串串時,楚晚寧交給他一個精致的盒子,通體潔白,用藍色蝴蝶結固定。

盒子裡麵是裡脊扒餅,即便用包裝盒蓋著,也抵擋不住它散發出的誘人香氣。

“楚姐姐,這是什麼?”

江榮舉起盒子,聳動鼻子,聞到了一種特彆誘人的香氣,鮮香無比,縈繞在鼻尖不去。

楚晚寧笑道:“這是我自己做的一些裡脊扒餅,送給你,帶回去給家裡人嘗一嘗。”

既然江校長能做到校長的位置,足以證明他是個小心人,這樣的人決不會收受賄賂,自毀長城。

楚晚寧不至於傻到送昂貴錢財,來換取自己的生意,何況她也沒多少錢。

要想打動江校長,自然是投其所好,展示自己的價值了。

楚晚寧微微彎腰,對江榮道:“你幫我給校長傳個話,我能解決他的煩心事,想和他見一麵,問問他有空嗎?”

在楚晚寧看來,第八中學的食堂是個隱藏的爆點,一旦家長們集體鬨事,真夠江校長喝一壺了。

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