另一邊。
楚晚寧回家之後，就將木耳土豆，豆串腐竹，海帶等素菜洗乾淨，切好備用，又把豬骨頭、雞爪，翅中，雞腿洗了洗，洗去上麵的雜質。
用刀在雞腿雞爪雞翅上麵劃上花刀，這樣會更加入味，涼水下鍋焯水，煮出血水，撇去浮沫，撈出備用。
接下來就是炒糖色。
起鍋放油，隨著油溫不斷升高，鍋裡呈現出油亮亮的效果時，放入白糖不停翻炒，直至融化起沫，仿佛棉花糖一樣咕嘟咕嘟冒泡，整間屋子迅速飄起濃厚的香甜味。
楚晚寧舀上一瓢開水，沿著鍋邊滾下去，水與白糖彙合，發出激烈的滋啦聲，很快又歸於平靜，如同一汪紅豔豔的瑪瑙石，十分漂亮，光是乾看著都能吃一大碗米飯。
蔥薑蒜辣椒，各類香料，小火下鍋，慢慢地炸出鹵油，油色逐漸變得金黃亮麗，散發出一種濃厚的香味來。
用豬大骨熬一鍋高湯，燒開的骨湯咕嘟咕嘟，冒著小而密的氣泡，顏色逐漸變得奶白油亮，直將人的眼球勾了去，目不轉睛。
隨著骨湯冒出綿密的氣泡，將糖色、鹵油一塊放進去，這就成了一鍋完美的鹵水，香飄十裡，無比誘人，就算拿它鹵鞋底，都好吃的不行。
雞腿豬蹄，雞爪子雞翅等肉類不容易熟，先下肉，用小火悶煮上四十分鐘，直煮得軟爛脫骨，濃香爛滑。
雞腿等肉類燉入味後，再將易熟的豆串海帶，腐竹木耳等素菜放進去，小火悶煮上五分鐘，稍微斷生便好。
最後停火浸泡兩小時，各類鹵菜泡在鹵湯裡，慢慢地吸足了味，簡直是無比誘人。
豆串，海帶結，腐竹吸滿湯汁，顏色鮮亮，油潤潤的，筷子輕輕一夾，湯汁便傾盆而出，滋滋冒油。
土豆片也十分漂亮，在充滿肉味的鹵水浸泡得十分麵，輕輕一抿，壓根不用嚼，口腔就充滿了土豆的香甜，混合著鹵水的香味，咬上一口，真是軟糯香甜，這輩子沒吃過比這更好吃的土豆了。
鹵好的雞腿酥爛入味，肉質軟嫩，透著一層亮澄澄的油光，潤滑油亮，由內而外迸發著勾人的香氣，仿佛在招手說“快來吃我呀！快點一口吞掉我啊！”
香味飄啊飄，飄到十萬八千裡，一直飄到了胡同口大樹底下，那裡常年都有人下象棋乘涼，是胡同最熱鬨的地方。
今天也不例外，大家夥正在下象棋，這一股濃香撲鼻的鹵湯味，就盈滿了眾人鼻尖，香的大家無心下棋，直呼好香！
夏侯光憋不住了，左顧右盼，問道：“喲，夥計們，這是哪裡來的香味，可真是夠香的！”
他以前也沒有這麼強的口腹之欲，現在聞到人家散發出來的香味，肚子怎麼就不爭氣了，咕咕叫個不停。
不應該！真是不應該！
王大媽搖著蒲扇，就笑了：“還用說嗎，這麼香，肯定是晚寧家的。”
說著，王大媽就拍拍手，“老夥計們，我就不跟你們玩了，我要去看看晚寧做了什麼美味了。”
瞧見眾人羨慕嫉妒恨的表情，王大媽又樂嗬嗬地開口：“放心，等會給你們過過眼福，你們吃不到，總能看到勾心撓肺的美食長什麼樣子吧！”
摳門李大爺不同意了：“不仗義啊，怎麼著也應該分給我們點，大家夥一塊過過嘴癮，春花，做人不能這麼自私……”
王大媽壓根不鳥他，衝他翻個白眼轉身就走，這個老流氓，跟他說一句話算自己輸。
李大爺吹胡子瞪眼：“你什麼態度！”
王大媽早就走遠了，其他人都是一副憋笑的表情，心說你自己什麼樣，自己沒點數，真把自己當成個人物了？
李大爺瞧見眾人的表情，心氣不順，掀翻棋盤就走：“不下了！”
這一天天的，糟心事可真多。
王大媽順著香味，