《從小廚娘到大司農》全本免費閱讀
莫五媳婦雖不信姚薑之言，但肥田為豐收之始，早些肥田有益無害，因此她極為認真毫不馬虎。
尋常蠶豆一月有餘才結豆莢，綠豆則需兩月。姚薑分給莫五家的綠豆卻是風吹見長，次日便冒出苗來，之後一天一個樣，五日過去，肥田的豆種果真都結了豆莢。
這情形不僅莫五夫婦沒見過，鄉鄰也是初次得見，都聚在田邊嘖嘖稱奇。
豆莢長到最肥壯時姚薑帶著莫五夫婦采收，將豆杆連根拔起踏碎，再種下蠶豆。
而後，姚薑帶莫五媳婦來到家中，指著院內方塘：“嬸嬸，這些便是烤豬肉與檸檬雞要用到的香料，這些香料現下已能用了。”
莫五媳婦一一看來：“你這些香料我從沒見過，你哪裡得來的種子？怎麼沒見你種過？”
姚薑：“我從前意外得到，隆冬種下就怕不生長發芽，反倒可惜了。正好開春，我才種下。”
莫五媳婦羨慕：“你運氣可真好。我明日便殺雞，再請人殺豬，後日就去沽售。”
姚薑：“嬸嬸，豬得提前兩日殺。殺後切為三四兩一條的肉條，味道不同醃製所需的時間不同，醃製好後用料鎖住肉汁半日以上，再上籠屜先蒸製到六成熟最後才烤，因此後日才能沽售。”
見莫五媳婦呆看著自己，姚薑解釋：“蒸製後豬肉會先鎖住肉汁不易烤焦烤乾，才更加美味。並且蒸製過的豬肉不會乾縮。”
莫五媳婦想了想：“可，可你家的豬肉次日就沽售了。”
姚薑笑了：“嬸嬸，我那是田稅拖不得，才趕著賣了。若不是趕著湊田稅，我也要醃製夠了時刻才會去沽賣。”
莫五媳婦恍然大悟。
停了一停，姚薑微笑：“莫家嬸嬸，這回我們換個地方沽售。”
莫五媳婦：“你想換到哪處？”
姚薑：“村正伯伯家在青川城南城門外開了家雜貨行，那處往來的行人更多，生意更好，咱們換到那處去沽售。”
莫五媳婦眉頭一皺：“我們去他家門麵前賣菜飯？他必定不會同意！不成不成！”
姚薑微笑：“嬸嬸，集市雜亂又多賣山貨，塵土泥灰多，不是賣吃食的好去處。反倒是村正伯伯家門麵所在是個不錯的所在，正處於街角、人流如織，必定能賣得更好。咱們也不是白用他家的地盤，你去借胡伯伯家家門麵前的空地用一日，酬謝一兩銀子，應當能借到。”
莫五媳婦皺著眉思索，姚薑已小聲提醒：“二十文錢的飯在集市上已算為貴價菜，但挪到城門口卻不為貴。我們上回生意不錯，但彆家的生意便不好了，這回再去說不好會有人前來為難，不如換個生意好的所在擺攤。”
莫五媳婦一凜：“你說的是，我去借借看。”
兩日後上午，莫五一家將桌椅吃食搬至驢車上，趕著驢車來到胡村正家的門麵。
門麵的掌櫃是胡村正的二弟，胡村正已讓人傳了消息來，他見莫五的驢車來到，便讓夥計將門前騰空。