因此未到飯時，店內外都坐滿了食客，還有食客伸長脖子在一旁等候。
夥計忙碌，後廚同樣忙得不可開交，幸而後廚前來幫手的莊婦都已將食肆沽售的菜飯做熟了，忙碌卻自有其秩序，沒有亂成一團。
最受食客追捧的果真是蘭香小刀鴨。
烤好的鴨斬件上來色澤紅褐，鴨皮酥香肥美，鴨肉嫩而多汁，佐以蘭香撲鼻的蘸醬與椒鹽，一上桌就將食客震住了。
午時未過，夥計已奔來問：“娘姚子，掌櫃說今日晚間的小刀鴨已被食客訂下了，但還有不少食客問起，可能加上些許？”
姚薑在心中算計了片刻：“這菜花費時刻每日隻能出這些，隻能賣明日的份了。”
申時，午市的食客才全陸續都散去。
姚薑一俟灶間騰出空來，便帶著周娘子做玫瑰餅。
周娘子是農婦中糕餅做得最好的，能將糕餅都做得香甜可口。
這時她手腳利落，不多時已將數枚餅胚送入爐灶內。
一連七日都生意紅火，每日都是直到戌時，食客方才散去。
坐在胡村正派來的驢車上，前來幫手的農婦都疲累不堪，但都一路歡聲笑語。
周娘子：“食客多，咱們分得的銀錢也會多！再辛苦我也願意！”
莫五媳婦：“今日的生意可真是紅火，連菜蔬都賣得一乾二淨。幸而薑薑先讓咱們用過飯食，沒真餓肚子！”
蔡田媳婦看了看姚薑，小心地問：“姚娘子，若以後日日都如此，我們，”
周娘子輕推姚薑手臂：“我願以後都這麼忙碌，菜園裡的菜蔬價好，還有做活的銀子進賬！再也不用擔心著多來一重稅就要賣女兒！薑薑，我不怕辛苦，有活計隻管支派我！”
姚薑知曉蔡田媳婦未說出口的擔憂：“這是食肆開張的頭一月，必定忙碌。等摸清了此間的情形我就分派人手輪換著來，不必每日都來家中也能兼顧。”
回到家中，杜良辰和杜翠蘭坐在堂屋台階上，邊在泥地上畫字邊等她。
這幾日姚薑忙得腳不沾地，他們就這麼等候，要等她歇下來說說話方才去休息。
姚薑一進院門，二人一同跳起來：“嫂嫂回來了。”
阿旺奔到她腳邊絆來絆去，用力搖著尾巴。
杜翠蘭跑去灶間端了碗粥來：“我想著嫂嫂回來不久就要歇下，怕積食，特意燉的清粥。”
杜良辰端著小菜跟在後方：“嫂嫂，我的功課都做完了。”
姚薑忽然見一個小黑影怯怯地走近自己，聞嗅自己的衣角，定睛一看卻是隻小黑狗。
“嫂嫂，丁香家的狗生了一窩，她將這隻拿來送我。我想著家中多有骨頭，就收下了。”杜翠蘭看著姚薑小心翼翼地：“嫂嫂若不喜歡，我拿去還給她。”
姚薑彎下向摸了摸小黑狗：“我給它取個名字吧，叫雞腿。”
杜良辰獻寶般地把自己的功課拿來給她過目。
他去書塾