26. 香料(1 / 2)

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立在孫夫人身旁的仆婦笑了:“這位娘子的點心好生新奇,倒讓我想起個人來。”

孫夫人看著仆婦:“你想起何人了?”

仆婦:“我想起了南城門外的雲味食肆。他家的蘭花小刀鴨,每次都要等上三日方才能吃上。他家不僅菜飯做得美味,還有各樣稀奇的果子冰露,玫瑰酥餅、茉莉香餅都花香濃鬱,吃了後半日口中都留得有香氣。還有冰層酥、鮮果鮮花酸酪……聽都沒聽過,就是每回做得都不多,運氣好的時候能嘗上一嘗,運氣不好便吃不上。許多糕餅鋪子都學做他家的點心,卻學不像。據說他家的吃食都出自一位姓姚的娘子。”

杜翠蘭輕呼出聲:“我嫂嫂就是雲味食肆的姚娘子!”

那仆婦對著姚薑笑了:“我想著做得出百香果酥與芒果卷糕這樣奇異點心的娘子,即便不是姚娘子本人也會與她相熟。果然我眼力不錯。”

孫夫人驚異之極:“蘭花小刀鴨老爺很喜歡,我也覺得極美味,竟然是出自你的手?我可真是想不到!”

她將姚薑上下打量了幾眼,將百香果酥餅與芒果卷糕各嘗了一塊,連連點頭:“這滋味真是奇妙。”

孫家小姐品著茶嘗了兩塊:“美味,極香,還吃不膩。”

姚薑微笑:“夫人與小姐過獎了。”

孫夫人:“姚娘子,你那蘭花小刀鴨是怎生做的?我家中也有做菜飯與糕餅的人手,也采買過鴨鵝來做過數回,一直做不出你那味道來。可能請你教導一二?”

姚薑微笑:“夫人,做法沒甚稀奇,隻是我用的香料奇異些。沒有香料就難以做出那個味道來。”

孫夫人“哦”了一聲,又問:“那姚娘子這些奇異的香料果子從何而來?”

姚薑:“乃是外洋的貨船帶來的。”

孫夫人笑吟吟地問:“姚娘子,可否將你用的哪些香料果子都告知於我?”

姚薑:“夫人想知曉,我必全盤托出。隻是名稱甚多,寫下來較為穩妥。”

杜翠蘭看了看姚薑,咬著嘴唇眉頭輕皺。

仆婦去討了筆墨來,一名丫鬟在坐下執筆記錄,姚薑挑著奇異的說來:“羅望子、呱哇、芒果、檸檬、樹番茄……”

那丫鬟滿臉為難:“姚娘子且稍候。”

她放下毛筆,在孫夫人耳邊說了幾句。

孫夫人想了想:“讓姚薑子見笑了,我這丫鬟識字不多,不知你可會寫?”

姚薑一笑:“我來寫。”

出了觀音寺,杜翠蘭一路沉默,眼看要回到三河村了,她囁嚅著:“嫂嫂,我,我可是闖禍了?”

姚薑看著她:“你怎會這樣想?”

杜翠蘭歎了口氣:“孫夫人讓我們歇息喝茶,我請他們用些糕餅以為感謝。可不承想到她卻想奪嫂嫂的香料與秘方!”