第0012章 食材(2 / 2)

而邊上的沈沐珩,這會兒被姐姐沈筠婉鄭重地交代了這一份照顧祖母的任務,也是認真地點了點小腦袋,鄭重其事地回道:“阿姐,我都記住了,會照顧好祖母的,阿姐放心。”

瞧著小弟沈沐珩這般認真的小模樣,委實太可愛了,沈筠婉忍不住伸手揉了揉他的小腦袋。

感受到沈沐珩在她的手下眯著眼享受的樣子,沈筠婉輕輕地笑了笑,說道:“好,阿姐相信你,珩哥兒肯定能夠照顧好祖母。”

說完了這一些話,沈筠婉這才回到了院子裡邊。

把帶回來的柴火都放好,沈筠婉又將背簍拎到了水井邊,開始打水收拾。

這一次從山上下來,沈筠婉的運氣非常不錯。

除了挖到不少的野菜之外,沈筠婉還抓到了一隻肥碩的野兔。

由於祖母和小弟都受到了刺激,這一次,沈筠婉讓他們在屋中休息,做飯的事情交給她一個人就可以。

打了點井水上來,沈筠婉用兩個水盆來清洗這一些野菜。

這個時候,沈筠婉很慶幸,慶幸他們家有水井,不用去河裡挑水回來,也不用洗點什麼東西都要跑到河邊去。

要不然的話,光是跟那一些碎嘴的婦人一起洗東西,她的耳朵恐怕都要長繭子了。

野菜都是掐那些嫩尖兒帶回來的,清洗的時候更加的方便,沈筠婉洗了三次,確定沒有殘留沙子泥土什麼的,這才把洗好的野菜撈起來,放到了邊上的籃子裡。

隨後,沈筠婉開始處理那一隻兔子。

兔子的皮毛,沈筠婉準備讓祖母做一些手套靴子之類,入冬了可以用,也就不用再凍手凍腳了。

至於做成大件的皮衣毯子什麼的,這還需要沈筠婉多弄一些兔子皮才可以,一張肯定是遠遠不夠的。

將兔子皮完好地剝了出來,沈筠婉又開始處理這些兔子肉。

把肉剁好之後,沈筠婉把這些再清洗乾淨,去掉血水和腫塊之類的,再偷偷地用一些鹽巴給醃上。

如今的鹽巴也不便宜,市麵上流通的,還是那種粗鹽,顆粒大,有雜質,甚至有些還會帶著苦澀味道,都是製作過程太過粗放所造成的。

沈筠婉這樣用來醃兔子肉的那一把粗鹽,是她自己開盲盒後得到的粗鹽存貨,質量都比這會兒市麵上流通的鹽巴好了許多。

要是被彆人看到,這又是肉又是鹽的,太過張揚高調了,沈筠婉可不希望自家人被外人覬覦算計。

除此之外,這樣好的鹽巴,一旦被人看出什麼不同來,這也是不小的隱患。

鹽務,向來都是朝廷極為看重的,沈筠婉即便是有好鹽可以用,也不會輕易示人。

處理好了這一些,沈筠婉這才回了灶房,準備開始做飯了。

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