這個未解之謎，隻有周檸心知肚明，她試著岔開話題：“爸，你說要教我做醬鹵豬蹄。”
果然周父被轉移了注意，拎著一隻大購物袋往廚房走。
半隻老母雞，若乾豬腿骨，周家一代代傳下來的高湯配方，因為周父經常會熬煮高湯備用，是以不需要額外去熬高湯。
在周父的指導下，周檸開始處理從市場買來的新鮮豬蹄。
經挑選大小重量相近，表皮幾乎沒有任何瑕疵的新鮮豬蹄，方能成為醬鹵豬蹄的後備役。
之所以說後備役，是因為在處理和鹵製的過程中，可能出現外觀損毀的情況，對於嚴苛的周父來說，一道能端上桌的美食，需要具備色香味俱全，少一樣都不行。
一家三口齊上陣，很快處理完一大盆新鮮豬蹄。
先炒糖色，用大火將混合一定比例的高湯和清水煮沸，加入配製的鹵肉香料，轉為中火慢煮半小時，繼續用小火溫燜一個小時。
鹵水一燒開，整個廚房裡飄著香味。
隨著時間的拉長，整棟小區樓外飄著一種迷人的濃鬱肉香。
特彆香，是鹵豬蹄的香味，在悶熱的天氣，一點不膩味，有住戶深深吸了一鼻子，尋找了源頭，發現在樓上。
記得，左右鄰居都說五樓有一戶姓周的人家，老是喜歡熬高湯，那香味絕了，飄蕩得整棟小區樓蹲家裡咽口水。
今天更絕，鹵豬蹄的香味飄悠了近一個小時，還越來越濃香，剛吃過晚飯的人，饞蟲又被勾起來了。
小區樓下，林芊芊用鼻子嗅了嗅，不用尋人問7棟樓在哪，順著香味自己摸了過去。
打開門，對上拎著大包小包氣喘籲籲的人，周母熱情地招呼：“你說你這孩子，來就來，還帶這麼多東西乾嘛？”
廚房裡，忙碌到周檸探出個腦袋：“來得正好，快點幫忙擺碗。”
放下東西，林芊芊朝廚房奔去。
周檸手拿漏勺，正一個個把豬蹄撈到盤子裡冷卻。
撈出鍋時，鹵豬蹄紅光油亮的皮肉組織微微顫動，似乎極為柔軟，相繼順著漏網滴落，是蜜紅色的鹵水。
不論是眼前的畫麵，還是廚房裡誘人的肉香，令林芊芊瘋狂吞咽口水。
林芊芊抱著碗碟，戀戀不舍地走出廚房。
沒想到，周檸會主動發信息邀請自己來家裡吃好的，有時候周檸說話有點噎人，但心裡還是有自己這個朋友的。
豬蹄端上桌，周檸又去廚房忙活了。
林芊芊想，原來周檸還挺看重自己的，有醬鹵豬蹄，還去準備彆的菜。
幾分鐘後，林芊芊盯著盤子裡神似煮雞蛋的菜肴，陷入人生懷疑：“這個好像是煮雞蛋？”
周檸說：“是啊，用熱油炸得表皮金黃，澆糖醋汁炒一下，可好吃了。”
林芊芊差點想歪了，以為是周檸讓她吃完滾蛋：“吃過糖醋荷包蛋，糖醋排骨鹵蛋，還真沒吃過這種炸得金黃圓滾滾的蛋。”
聞言，林芊芊強壓下想要品嘗醬鹵豬蹄的欲.望，很給麵子的先嘗了顆糖醋蛋。
“滑嫩的雞蛋表皮被油炸起泡，吃起來有一點像油豆腐的感覺，外皮浸滿了糖醋汁，酸酸甜甜。雞蛋因為提前鹵過，香料的味道都煮進去了，天呐，我第一次吃到這麼好吃的雞蛋。”林芊芊的表情誇張得有些過分，隻差下一秒喊句“多謝榜哥打賞，比心心”。
周檸沉默地拿起一隻豬蹄兒，想了想，拐了個彎，放到林芊芊碗裡：“多吃點。”
多吃點，堵住嘴，不要說話。
林芊芊一雙杏眼水汪汪看向周檸，像一隻等著摸頭的乖巧小狗勾。
見周檸低頭扒米飯，林芊芊對著色澤紅亮的豬蹄嗷嗚一口，皮肉軟糯糯，裹著一層濃稠醬汁，看似油汪汪，吃起來一點也不油膩。
嗷嗚第二口，皮肉分骨，嘴巴裡包住滿滿肉香，燉的時間恰到好處，蹄筋也是軟糯糯，叫人格外滿足。
啃完一個豬蹄，林芊芊覺得周檸難得下廚，還是要鼓勵下，於是違心說：“雖然醬鹵豬蹄也很好吃，但我還是更喜歡周檸你做的糖醋蛋。”
周檸沉默了兩秒：“傻瓜，糖醋蛋是我爸的手藝，醬鹵豬蹄才是我做的。”
拍錯馬屁，林芊芊一臉尷尬，專注埋頭啃豬蹄去了。