周檸也回以微笑, 自然的從評委席移開目光。
上半場比賽，有趙騰飛和王平在內, 共有21位參賽選手，最後僅有前十名能夠入圍晉級賽。
即便在蘇市分賽區，見過趙騰飛和王平出神入化的刀工和雕工，眼下再看，周檸仍是一臉驚豔之色。
這兩人基本功底紮實，一看便知沒有十幾年的磨礪，做不到動作如這般行雲流水。
台上十分鐘, 台下十年功，所謂天之驕子，萬眾矚目的光環, 哪有什麼天賦異稟, 一夜成名的天才！
在廚藝一途縱使天賦過人, 也要日積月累，潛心鑽研, 光憑天賦，萬萬不夠。
周檸之所以能進入蘇市分賽區決賽, 在她看來, 自己隻是靠著做麵點, 不那麼依賴刀工。
否則在刀工上，她就被否決掉，能進入決賽，她和趙騰飛同時拿第一名，隻有僥幸罷了。
所以對於來京城參加比賽，她心裡沒底，更希望潛心鑽研鑽研, 她不自信。
世事無常，因緣際會，橫豎都要走一趟京城，周檸想，那她順便來參加個比賽……
不抱什麼期待，就隻是來看看彙聚全國優秀青年廚師的比賽，有多麼精彩。
胡思亂想間，後排位置有人擠進來，引得周圍人不滿。
周檸扭頭去看，和後排的項文斌對視上。
項文斌頂著黑眼圈，眼白裡布滿紅血絲，發絲有點亂，看著風塵仆仆，不複見在蘇市分賽區決賽時的意氣風發。
周檸瞅對方時，項文斌也認出了她來，雖然比賽場上她蒙著口罩，隻露出一雙清潤的眼眸，但她氣質太特殊了，項文斌一眼認出。
她是那個擅長中式麵點，刀工卻很廢的小廢物。
叫啥來著，不記得了。
項文斌下意識抓了抓蓬亂的發絲，維持自己的形象：“你是蘇市來的選手吧！”
周檸點點頭，乖巧說：“是啊，您這幅模樣……”
“我喜歡旅遊，剛從泰國飛回來。”項文斌笑著說。
不知為何，周檸從他的笑容裡看出一絲無奈和苦澀。
喜歡旅遊，也不必把自己搞成這樣吧！
雙方打過招呼後，安靜下來，各自觀看現場的比賽。
賽場中各位選手的刀工操作，看得人眼花繚亂，目不暇接。
王平挑選了一條活碰亂跳的鱖魚，握著刻刀，他手指靈活的把一個胭脂色果肉的蘿卜，雕刻成栩栩如生的花卉……
趙騰飛的食材是一隻正值青春期的鴨子，宰殺褪毛……
周檸的視線從趙騰飛身上挪開，落到趙騰飛身邊的參賽選手，然後逐一去觀察，去了解。
時間一分一秒的過去，王平斬下鱖魚的魚頭，刀麵橫切去掉魚骨，細細刮去魚肚上的黑膜，很大程度上能消除魚腥氣。魚皮放在砧板，魚肉朝上，用刀斜切魚肉，深度約莫魚肉的五分之四，再反方向斜切，構成菱形刀紋。
魚肉深度稍淺，則不夠讓鮮美的魚肉入味兒，深度稍重，則會切破魚皮，直接影響到菜肴的品相和味道，這一步極為考驗廚師的刀工。
裹上澱粉的鱖魚下油鍋開炸，金燦燦的表皮，一塊塊魚肉簇擁分明，等王平擺好盤，澆上他獨門秘製的汁兒。
紅彤彤的汁兒一澆，讓這道鬆鼠鱖魚有了靈魂。
當王平擺好最後一朵胭脂蘿卜花，主持人舉著話筒：“好，時間到，請各位參賽選手停止手裡的動作。”
比賽區，食物的芬香混雜，周檸聽見身邊觀眾們不知道第幾次吞咽口水的聲音。
王平的鬆鼠鱖魚，品相完美，魚肉鮮甜，評分8.3，成功讓他入圍晉級賽，而趙騰飛烹煮的神仙鴨子，鴨子上鍋蒸製三炷香的，直到香灰燃儘方止，這種烹飪方式，使得鴨子肉爛骨酥，鹹香淳濃，據古籍記載，因這道鴨子酥爛，十分適合老人家食用，因此得名神仙鴨子。
趙騰飛的神仙鴨子，也得到評委的一致好評，評分8.5，成功入圍。
除了王平和趙騰飛外，現場還有一位叫柳依然的選手，拿到目前全國廚王大賽的最高8.7分。
“廚師行業陽盛陰衰，難得在廚王大賽見到幾個女選手，沒一個好看的，聽名字還以為是個漂亮小姐姐，居然是個坦克。”
耳後傳來油膩的男聲，周檸循著聲音看去，是坐在她斜後排位置的一個臃腫肥胖的年輕男人，臉上長著痘痘，看著就特彆倒胃口。
胖胖的青年男人見到周檸，眼中閃現一抹驚豔，就聽周檸開口詢問：“坦克是什麼意思？”
胖胖青年解釋：“就是說女生有點胖的意思，該減減肥。”
周檸輕輕“哦”一聲，清潤的眼眸無辜：“你也不瘦啊，憑什麼對女孩子指指點點。憑你是一坨牛糞，鮮花就該綻放給你看嗎？”
胖胖青年惱羞成怒：“你……”
胖子身邊的朋友拉了他一把，勸說：“彆跟她一般見識，她好像也是來參加比賽的選手。”
胖胖青年：“是嗎，正好我也是下半場比賽，到時候有你好看。”
對於這樣幼稚的威脅，周檸笑笑：“我當然比你好看，算你還有點自知之明。”
說罷，她不再理會某些油膩男，專心去看比賽。
項文斌的注意力一直集中在王平和趙騰飛身上，聽見身邊吵吵嚷嚷，盯了周檸幾秒，搖搖頭。
他發現，這位選手不管走到哪裡都能惹出一堆事兒。
換作項文斌，他當作沒聽見就好了，比賽當前為了一點小事跟人起爭執，實為不明智之舉。
直到上半場比賽結束，仍是柳依然以8.7的高分領跑。
觀眾席上的人散去，周檸和周父走出會場，看時間已經十二點半，她下午兩點還有比賽，回去居住的酒店，路上往返的通勤時間都要花兩個小時，乾脆留在驚鷺灘吃飯休息。
點了酒店幾道招牌菜，花掉六百多塊錢，人均三百。