37、麻辣雞塊(1 / 2)

距蘇大一條馬路之隔的小吃街, 路過的行人和蘇大學生意外發現,周氏包子鋪門前不起眼的“暫停營業”牌子,改為“明日開店”。

同時, 周檸在自己的食客1群和2群裡告知明天準時開店的消息。

是的,僅僅兩天時間, 周檸的微信群人數滿員, 於是又建立了2群,目前2群裡已經有300餘人, 還在持續增加中……

步入夏季, 白晝長, 夜間短, 淩晨四點, 雲層裡透著光亮。

兩旁道路橘色燈光, 麵館早點館早早過來做好開業準備, 麵館賣涼麵的張叔拉開卷簾門,瞧見隔壁鋪子燈火通明, 探頭:“喲, 老周回來啦!”

周父笑眯眯:“回來了, 出門一趟, 還是回來好啊。”

老張樂嗬:“你們家檸檸出息啦, 都上了電視,那個大賽我老婆孩子可喜歡看了, 今天是周六,那個節目要播第四期, 我們都等著看檸檸給咱們蘇市人爭光。”

周父也樂,伸手取過一隻包裝盒:“從京城帶來的特產,驢打滾。不值幾個錢, 拿去給孩子們吃。”

老張東瞅瞅西瞅瞅:“瞧著真好,那我不客氣。”

周父又樂:“要不要我給你劇透啊!”

老張沒好氣:“劇透我跟你翻臉,我要自己看。”

寒暄幾句,老張去做開店準備,周父拿棍子敲擊著牛肉,周檸和麵揉麵,神情專注而認真。

廚房裡立式空調,冷氣吹得足,周檸一點不覺得熱,腦海裡回想起昨天秦老的話……

自信是什麼?

在周檸看來,自信是有底氣。

譬如一個生在底層困頓的人來說,經過一家裝潢富麗的奢侈品店,連踏進奢侈品的勇氣都沒有,那種渺小無力感,周檸也曾經曆過。所以在賺了一筆錢後,周檸去商場買下了周母多看了幾眼的連衣裙,看著周母心疼的表情,周檸內心酸軟,那時她就發誓一定要賺很多很多錢,看到喜歡的東西,第一時間不是考慮生計問題,而是買買買。

同理,在廚藝上也是,周檸一直給自己打下“廚藝盆地”“廚藝天賦值剛及格”的標簽,所以當周父和廚王誇她在麵點一途天賦過人時,周檸並沒有喜悅,反而心虛,這就是不自信的表現。

現在她拿到了廚王獎杯,那是不是說明係統給出的天賦值,其實並不能判定一個人能走多遠,而勤奮努力才是啊!

思路通達,周檸從未有這樣暢快淋漓過,她感覺手下的麵團不再是一團死物,也在回應著她。

包子鋪還未正式營業,遮陰棚下,已有排隊等候的人。

當周檸揭開鍋蓋時,聽見耳邊“叮”地一聲,她立即去看。

【係統:製作一鍋生煎包,評級9.4分,這是一鍋無限接近食神之手製作的生煎包!請繼續磨礪刀工,力爭上遊。】

越是往這座仰止的高峰攀登,每前進提升的一步,都格外艱難。

她從9.1分,一下子跨越0.3分,得到9.4分。

周檸明悟,也就是說隻要她練好刀工,優化剁肉餡兒的工序,便可以達到食神之手的境界!

心神微微震蕩,周檸掩下眸中喜悅之色。

“你們家終於開店了,好久沒吃生煎包,我要十個生煎包,一份砂糖冰雪冷元子。”

接過食物的食客咬一口,輕“咦”出聲:“幾天沒吃,感覺比我記憶裡的更美味了。”

後麵排隊的食客聞見生煎包的香氣,早就饞得流口水,聽到這話,又迫切地朝那一大鍋生煎包看去。

人群裡,一名模樣出眾的青年男人神色略有不耐煩,他也想不通大熱天的,怎麼這麼多人過來排隊。

朝陽並不溫和,年輕男人要了兩份生煎包和冷元子打包,帶回路邊一輛停靠的豪車。

車室後座路,是一名慈眉善目的唐裝老者。

年輕男人把手中的生煎包放下,忍不住扯開襯衫最上麵的兩粒領口,抱怨:“這個鬼天氣,熱死我了,她們家包子鋪門口好多人在排隊,不就是個生煎包,至於都圍過去嘛!”

唐裝老者用筷子夾起一個生煎包,送往嘴裡,混濁的雙目一亮,目光凝在這份看上去不起眼的生煎包。

見爺爺麵露沉思,年前男人見狀,塞了一隻生煎包在嘴巴,驚訝出聲:“這份生煎包,似乎比上次晉級決賽的生煎包更上升了一個層次。”

他突然有點明白,為什麼爺爺說她有天賦,欲收她為徒,甚至為了她,不惜大老遠從京城飛來蘇市這個小地方。

上次比賽結束,因為爺爺一句話,主辦方特意把周檸製作的生煎包留了些,特意送來。

沾了爺爺的光,他也嘗過那份生煎包,比起爺爺差遠了。

可不過才幾天的功夫,周檸製作的生煎包,跟爺爺不相上下,不是說味道相似,而是完全不同,要知道他爺爺可是有幾十年的積累,而周檸卻是那樣的年輕,以後還會有進步的空間!

要知道在廚藝一途,越是到達了某個高度,想要前進的步伐,極為困難,而周檸往後的人生,還有幾十年可以繼續鑽研。

也突然明白為何這麼多食客心甘情願排隊等候,隻為買到這一份生煎包。即便吃慣珍饈美食,換作是他,他也願意為了這樣一份美味又能讓人心情愉悅的生煎包而排隊。

年輕男人朝唐裝老者看去,試探地問:“爺爺。”

唐裝老者神情激動,說:“因為一個小輩,我竟然有所頓悟,回去吧。”

豪車緩緩行駛,很快消失在街角。

忙碌到九點鐘,包子鋪關門。

周奶奶和常奶奶惦念家裡的雞鴨鵝,雖然托鄰居幫忙照料,但也不好一直麻煩鄰裡,這次會來特意買了好多京城特產,果脯啊,驢打滾兒、茯苓夾餅……

周檸開車送兩位老人回雲嶺村,經她們商議,讓兩位老人都住在雲嶺村,有個伴兒,相互之間也能照料。

近幾天,周檸和周父打算跑一趟房產中介,預計把家裡房子賣了,貸款買一套小彆墅,把兩位老人接到蘇市。

好不容易說服周奶奶同意搬來城裡住,可常奶奶性子執拗,隻肯妥協住在雲嶺村,前提還是把她自己的房屋過戶到周檸名下。

這下周奶奶也不願意搬來蘇市,張口閉口就是孫女兒子不孝,非要她舍了自己的家當,去城市裡連個串門子的熟人都沒有。

於是周父隻能妥協,貸款買小彆墅的打算,被暫時擱置。

這趟回雲嶺村,還要幫常奶奶收拾行李,常奶奶是個要強的人,從匣子裡摸出自己大半輩子攢下的一對金手鐲,遞給周母。

周母哪裡能收常奶奶的東西,連連拒絕。

常奶奶笑說:“拿著吧,你們給我養老,我也不能白吃白喝你們。以後我這個老婆子可就賴上你們了,趕都趕不走。”

周奶奶幫腔:“收下吧,以後大家都是一家人了,算是長輩給的見禮。”

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