42、青椒釀肉(1 / 2)

吃過午飯, 周檸回包子鋪裡給裝壇子裡的食醋原材料翻攪,這樣的程序,約莫要持續十幾天。

包子鋪需要有人翻攪這些原材料, 所以周父留下照看,這次去錄製《三餐食味》節目和京城參加中韓友誼比賽, 隻有周檸一人獨自前往。

成年人腰際高的七隻大壇子, 腹中又深又圓,周檸逐一運作查看, 確定沒有出現變質黴變等情況。

第二天早晨, 還是康子來送麵粉等食材。

康子臉上戴著那個路邊攤一元錢的廉價塑料孫悟空麵具, 眼神跟從前有了變化, 清澈不失堅定:“今天是我最後一次來送貨, 下午我開車去袁家鎮, 明天是李叔給你們送貨。”

李叔, 是住她奶家隔壁的鄰居,人很不錯, 時常幫襯著周奶奶。一個月三千五的送貨工資, 在雲嶺村不算少, 路上往返通勤時間兩個小時, 送一趟貨, 風吹不著雨淋不著,也算一份養家糊口的工作。

“昨天忘記跟你說, ”周檸拿出一份雇傭合同:“以後工資還是照常打你卡裡,我私人賬上撥出2%的股份給你, 等年底辣條廠效益好,你也可以跟著拿分紅。”

康子結巴說:“這,這我不能要。”

周檸笑說:“我這是在收買人心, 你不要股份,我怎麼放心把辣條廠交給你管理?再說,現在2%的股份不值錢,廠裡效益好,股份才值錢,這隻是激勵員工的一種手段,讓員工更有歸屬感,多勞多得,你懂了嗎?”

康子點點頭,簽下自己的名字。

周檸有心逗他:“你都不看合同,不怕我把你賣了?”

乍逢大難,康子養成了細膩的心思,則考慮得較多:“彆人,我肯定會仔細看合同。如果是你的話,我相信你。再說我又不值什麼錢,就算賣也賣不出好價錢。”

送走康子,周檸回去忙碌了。

照舊,今天用兩小壇紅油酸豆角,整整二十斤,分裝在醬料小盒裡,約莫200個試吃裝,比昨天多了一倍。

剩下86壇酸豆角,周檸沒有全部拿出來,隻拿出一半43壇,一共430斤。

“老板,給我來半斤紅油酸豆角,送粥吃真的絕了。”

周父笑眯眯:“半斤紅油酸豆角,10元。”

“老板我要一斤……”

“我要兩斤……”

忙碌到九點,周檸記錄好賬本的收支,核對賬目,還準備去給食醋原材料翻攪翻攪,被周母奪走手中工具:“這些小事不用你,下午三點的飛機,趕緊回家收拾行李去。一會兒我跟你爸到市場買菜,給你做一頓好吃的。”

拗不過,周檸準備甩手回家去了。

臨走前,她衝周父喊:“我想吃豆角肉沫燜麵。”

聽到周父應了自己一聲,周檸開始期待午飯時間。

回到家,好一通收拾,她拿手機翻閱了城市未來幾日的天氣預報,未來幾天連續降雨轉涼。

看著已塞下大部分的夏裝的行李箱,周檸果斷添了兩件薄外套。

護膚品,日用品,拉開抽屜,瞅見抽屜裡的銅鈴鐺和一盒茶葉,畢竟是係統出品的東西,她隨手扔進了行李箱。

上次打算買小白鼠試驗茶葉,因為每天太忙,總是被她忘記。

行李箱被塞得滿滿當當,一時半會兒想不起還缺什麼,她把行李箱拉鏈拉上,先放到一旁。

客廳裡,傳來動靜,是周父周母回來了。

周父在廚房裡忙活,周檸過去:“我留了酸豆角在廚房,學校放假,這三天我不在,要不把店鋪歇了吧,你們也放個假休息,逛逛商場,陪陪家裡兩位奶奶。”

周父歎氣:“你個背時娃,能掙一分是一分,再說沒有你,我還能賣牛肉丸湯,賣酸豆角,以為沒有你包子鋪不能運轉,趕緊去外邊,彆在廚房礙事。”

周檸說不通,還被趕出廚房。

站在走廊裡,周檸哪裡不明白周父的心思,無非就是舍不得每天的營業額,想要多賺點錢,更好的照顧家人。

飯桌上,有周檸心心念念了好久的豆角肉沫燜麵,青綠色的豇豆被燜得軟爛,白白的細麵條充分地吸收了豇豆和肉沫的湯汁兒,軟趴趴的,超級入味兒,超級好吃。

還有青椒釀肉,翠綠的青椒被熱油煎成虎皮,內裡塞著一團兒肥瘦得宜的肉餡兒,一點醋一點醬油,撒上蒜末,周檸一口氣能吃五個釀肉。

白白的嫩豆腐,一片片放雞蛋液裡,上鍋大火隔水蒸,香菇丁筍丁肉沫炒成澆頭,兜頭澆在蒸熟的豆腐雞蛋裡。

舀一勺雞蛋抱豆腐,黃橙橙的雞蛋羹和白白的豆腐,又嫩又滑又鮮,周檸吃了一碗燜麵,半碗雞蛋抱豆腐,青椒釀肉也沒少吃,到後麵抱著肚子靠椅背:“太飽了,不想動。”

周母看時間:“快一點鐘,看看還有什麼東西沒帶,趕緊帶上,我跟你爸送你去機場。”

到蘇市機場時,已經是兩點半。

周父周母輪番叮囑,翻來覆去都是那幾句在外麵好好照顧自己,好好吃飯……

周檸敷衍點頭,等上了飛機,看著周圍陌生的麵孔,那種離彆的傷感,後知後覺在心頭蔓延。

她隻傷感了一會兒,規律的作息,讓她困得眼皮都睜不開。

再醒來,已經到了那個鐘靈毓秀、三月煙雨朦朧的錢塘。

推著行李,從機場通道走出,就看見通道外有舉牌子接應她的工作人員。

看到牌子上自己的名字,周檸衝對方揮了揮手。

“周老師好,你叫我小範。”

“你好。”

說著,工作人員取出自己的工作證,等周檸確定後,熱情地幫忙推行李箱,說:“咱們節目組的車就在停車場等著,我現在送你過去。”

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