關中的美食，源遠流長。
作為幾代國都，四麵八方的廚子彙聚長安，九州山珍海味齊聚，不僅種類繁多，還吃得講究。
主食除去湯餅、胡餅，還有南方傳來的青精飯，以“南燭”搗汁浸泡，九蒸九曝後，製成的青精飯米粒緊小、黑如瑿珠，能強筋益顏，久服變白。
還有團油飯，配料達十幾種。清風飯清暑生涼，玉井飯蒸藕相伴，更彆提什麼槐葉麵冷淘、櫻桃饆饠（bì luó）。
豬羊牛馬各種牲畜，製作方式更是眼花繚亂。雖說如今京師北移，但一些個傳承卻未斷絕。
李衍前世就是個饞鬼，手藝自然不差。
如今天氣轉熱，有些吃食不適合製作，又沒有冰窖，大半扇肥豬處理起來，還是要以保存為主。
關中熏肉寒冬臘月製作最佳，現在這時候做，一個弄不好，就會生蛆發臭。
但李衍顯然有的是辦法。
豬油熬煉，一部分用於炒菜，另一部分則將大塊的五花肉油封，保存時間足夠長。
剩下的，做了把子肉和鹵肉，還有乾炸丸子。
當然，一盆上好的肉臊子不可少。
滿院飄香，引得村裡土狗在門外不斷徘徊。
“滾！”
李衍笑罵道：“瞎老三進村，一個個嚇得不敢叫，都是沒出息的東西。”
話雖如此，但他還是疑惑。
村裡的這些土狗，就算是狼群來了，也照樣敢上，為何偏偏讓“瞎老三”鑽進了村子？
可惜，事已過去，也沒人曉得原因。
中午肉臊子麵，晚上米粥饃饃豬油炒菜，爺倆吃了個肚飽腸滿，蹲在門檻上吹著涼風，啥憂愁都沒了。
鄉村的生活，安寧卻又枯燥。
等到夜幕降臨，除了幾家漢子還在床上折騰婆姨，剩下的百姓，便已早早熄燈睡覺。
農忙時節已到，明日還要早起下地乾活。
不多時，整個村子已一片寂靜。
……
王寡婦家正屋內，燭火昏黃。
屋內一方供桌，擺滿祭品。
在其前方空地上，插著十幾根紅木棍子，又以紅繩纏繞，圍成一個圈，裡麵躺著個女童。
這女娃隻有四歲，和蓬頭垢麵的王寡婦不同，身上衣衫乾淨，因常年不見陽光，顯得白白嫩嫩。
女童此刻好像陷入夢魘，蜷縮著身子，滿臉通紅，雙目緊閉，眼皮不停顫抖，額頭全是汗水。
正是她的女兒。
一旁的王寡婦正跪在地上，臉色蒼白，擔憂地望著女兒，又不時瞅向門外。
似乎，她感受到了什麼，三根香舉在頭頂不停叩拜，口中喃喃不停：
“三姑保佑，三姑保佑…”
……
廂房內，正熟睡的李衍忽然睜眼。
他猛然起身，有些疑惑地摸了摸後背。
入手一片冰涼，周圍卻發燙，好似大熱天接觸到寒冰。
怎麼回事？
李衍眼中陰晴不定。
他常年習武，雖因年齡和缺少對戰經驗的原因，始終無法突破暗勁，但對於身體的感知和控製力，卻遠超常人。
有什麼問題，第一時間便能察覺。
這種感覺很熟悉，在斬殺惡狼“瞎老三”後，曾出現過一次。
但沒多久就迅速消失，讓他以為隻是幻覺。
怎麼又出現了，還如此明顯？
莫非那畜生身上不乾淨，讓他染了疫病？
李衍並未驚慌，而是嘗試著使用替身神像。
他這寶貝，隻要肉身的傷，無論中毒還是刀兵所傷，甚至疾病，都能第一時間替換，三把命火沒有熄滅之前，近乎不死。
但古怪的事發生了，
神像竟沒發揮作用！
背後依舊是一片冰涼，甚至越來越冷。
奇了怪，莫非是心理問題？
咚！
就在這時，外麵響起一個聲音。
好似有什麼東西，正在敲擊木板。
雖然微弱，但在這寂靜的夜晚，卻十分明顯。
李衍劍眉一凝，連忙從床上起身，隨意將褲子一套，從牆上摘下關山刀子，緩緩將房門推開一條縫隙，向外看。
動作無聲無息。
關中這地方，鄉村生活安寧平淡，卻也不是沒有危險，狼害隻是其一，更可怕的是那些個土匪。
雖說李家堡唯一的地主李村長，都不一定能刮出多少油水，但也說不定有窮瘋了的家夥。
還有一些個混江湖的下三濫。
聽他爹說過，江湖之中五花八門、五行八作，有老實做買賣的，但各種坑蒙拐騙的手段更多。
比如這八門，又分明八門和暗八門。
明八門是金、皮、彩、掛、評、團、調、柳，暗八門是指蜂、麻、燕、雀、花、蘭、葛、榮。