第一章 穿越(2 / 2)

前兩年因丈夫的意外病逝,李大娘也不善於耕種,隻有將田地佃了出去,僅靠這門手藝勉強養活著他們姐弟一家的,又因為春娘上個月大病了一場,家裡的情況更是一落千丈,雪上加霜。

春娘躺在床上翻來覆去地想著如何推廣春耳,自己連續采摘了一個星期,又將其曬乾,得給他們訂一個合理價錢,想著想著迷迷糊糊地睡了過去。

第二天一早,聽到公雞打鳴的聲音,就起了床。現在的她基本上已經習慣這麼早起床了,洗漱一下,跑到廚房,開始做早餐。

早飯還是喝野菜粥,又在柴灰下埋了幾個番薯。春娘一邊做著早飯,一邊想著今天進山得去找點彆的,看有沒有好吃的,順便改善一下目前的夥食狀況。

粥熬好了,襯著鮮綠的野菜,看起來以往一樣但確又有點不同,還有一絲淡淡的香氣。春娘又把烤熟的番薯掏出來,端到前屋。

正好李娘子和虎子起來了,“娘,虎子快過來吃早飯了”,春娘擺好了碗筷正招呼著。

“春娘,這粥你怎麼煮的味道真好,怎麼同樣是野菜粥,娘煮得就沒你好喝呀”李娘子喝著粥疑惑地問著春娘。

“娘,其實很簡單就是水開後下鍋煮米,這樣出漿快,等粥煮到九成熟時,再將切段時的野菜和鹽同時下鍋,利用本身的粥溫度將其烹熟,這樣出來的粥不僅軟糯香甜,更能透出野菜的清香和爽脆感”看李娘子現在對廚藝慢慢上心,知道有心想學,春娘也細細地說了一遍。

以前的春娘就喜歡琢磨研究怎麼吃好吃,沒少下過廚,也曾糟蹋過家裡不少吃食,對此李大娘也頭痛不已。讓李大娘感到欣慰的事,至春娘病好後廚藝確是大有進步了,也懂事乖巧許多了。

李娘子以前自認對自己的廚藝還是有些信心的,後來家境不好,又也隻能應付個飽,她總認為是俏婦難為無火之炊,但吃過幾次春娘煮過的東西之後,便不在這麼想了,同樣的東西,經過春娘的手,就能妙筆生花,自歎不如。所以一有機會便抓住春娘問個講究,之後還牢牢記下。

“嗯,姐,我也覺得好喝,我還要一碗”也不顧燙不燙,呼哧呼哧喝著滿嘴都是。

“虎子,你慢些,沒人和你搶。”春娘笑眯眯地幫著虎子拾著他嘴角的米粒的。

看著一家人能開開心心地圍坐在一起,有一種幸福和滿足感油然而生的。

陽光從密密層層的枝葉間透射下來,地上印滿銅錢大小的粼粼光斑,樹林深處春娘正一手拿著鐮刀,一手忙活著采摘春耳,一陣微風撫麵而過,帶來了陣陣涼意。

“呼…”用袖口擦了擦額角滲出的細汗,看著竹簍裡大半筐的春耳,這地采的差不多了,看來得往去彆的地方再找找了。

突然看到前麵一棵樹上一個黑乎乎的東西,不由得心花怒放,居然是一個鳥窩,都可以看到裡麵一點兒白乎乎,象是有鳥蛋。

真是太好了,怒放著心花的春娘立即卸下竹簍跳上樹,在那鳥窩摸了一個蛋,一共六枚白生生的鳥蛋一古腦兒全拿了下來,在手裡歡歡喜喜看上一會兒,這才放進懷裡。一邊想著今天的晚餐,一邊繼續往樹林更深處走去。

兩邊都是茂盛的草叢和樹木,春娘看見遠處樹孔中布滿了一砣砣白色的斑點,走近一看,眼前大驚,原來是猴頭菇,大的直徑大約中指那麼長,小的也將近有一半。真是太好了,有了這個東西娘和弟弟的生活都會好起來的。

猴頭菇與魚翅、熊掌、燕窩並譽為四大名菜。猴頭菇更是鮮美無比的山珍,菌肉鮮嫩,香醇可口,有“素中葷”之稱。春娘小心地用手采摘一些稍大的猴頭菇,找個幾片新鮮的大樹葉包好放進竹簍。這小的在過個十來天的樣子在過來采摘,不能急與一時殺雞取卵。

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