農家院，準備忙，你穿串來我熬湯。 魚兒溝雖說不算大村子，可因為四麵環山的關係，進出很是不便，所以逼著不少村民學會了木匠活。 像是做簽子這種事，文淮是做不來的，可村裡卻有人能做，選了家與自家走動還算多一些的人家定做了一批竹簽，又挑了家木工活手藝好的做了雲霜想要的推車。 至於鍋倒是個麻煩事，魚兒溝的人家裡可沒有會鐵匠活的。 不過這倒是沒難住文淮，順著蜿蜒的山路找到另一處村落，那裡有鐵匠，定做了個隻有一拳厚的平底鍋。 將這些做完之後，剩下的，就隻有做零散的準備了。 後院的青菜種類算不得多，數量也沒多少，趕在出門前一天的時間，兩個孩子加上雲霜，大小三隻齊上陣，除了還能再長一長的韭菜外，其他全部都連根拔起。 等到傍晚，文淮將定製好的平底鍋帶回來了，又將手推車和竹簽都拿了回來，全家人便開始了穿串兒的大工程。 這都已經過了三天的時間，文柳氏對雲霜的態度依舊算不得好，不過倒也沒有拒絕過來幫忙。 之前從山上獵回來的野兔野雞，除了肥油和筋骨不能剁成肉餡外，所有的肉都被剁成了肉餡。 因為加了糯米粉和蔥花的關係，一顆肉丸，說是純肉的，可實際上肉的份量也不過是占了五成左右。 就是這樣的肉丸，還被一切兩半，這兩半肉丸，一上一下的串在一個簽子上。 剩下的肝臟，但凡是能吃的，都被切成了大拇指甲大小的塊，三塊一串。 青菜串的份量要多一些，塊頭看著也大，倒是有種份量十足的感覺。 除了肉和青菜外，雲霜還切了不少麵條，灑了不少的乾麵粉裹著，又分成了大半個拳頭大小的一團。 這樣做，在保證了份量的同時，哪怕是放上一天的時間，也不用擔心麵條會粘連在一起。 雲霜負責切肉切菜，而文柳氏負責將青菜串起來，肉串則是交給了文淮去處理。 至於兩個小家夥也沒閒著，一人守著一個，專門負責遞簽子。 文柳氏串了二十幾串的青菜之後，終於忍不住發出了疑惑，“霜娘，你這麼折騰，打算要賣多少錢？” “純肉的，五文錢一串，青菜的，兩文錢一串，至於內臟的那個，清一色，三文錢一串。至於麵，一團五文錢，和純肉串一樣。”雲霜把早就想好了的價格報了出來。 文柳氏雖然已經許久都不曾去鎮上了，可對於這物價也還算是了解的，一聽這價格，當即皺起了眉頭，“這價格可不便宜，五文錢就吃兩口肉，誰能那麼傻來買這個？再說了，你還能一個個記著誰都吃了肉串還是青菜的？” 雲霜一點兒都不意外文柳氏會有這樣的質疑，隻是微微一笑，指著那三種簽子說道：“最長的簽子是青菜簽子，最短的是純肉的，而不長不短的，用來穿內臟。等人吃完了，直接數簽子就行，不怕出錯。至於價格嘛，能接受就來吃，接受不了就不吃，做買賣嘛，一個願打一個願挨的事。”
第49章 數簽子（1 / 1）