聽老公這番解說田愛芳一想可以理解。一個廚子的名聲肯定比不上技術工人好聽。況且廚子當年也不能像如今國家
允許自己開戶創業,隻能是給人家打工在人前人後伺候人的。現在不同了,政策放開了。有人光做燒鴨在市場上賣都成了萬元戶。
“要不,我們自己做了到外麵擺個地攤,不信賣不出去。”田愛芳對丈夫是有信心的,因為連外人李嬸都誇她老公。
這正好是龔力偉近些天找工作在外頭跑了一圈後的心得。
想再找個其它單位混口飯吃,需要找關係托人情,而且外頭現在一堆和他一樣下崗的工人都在找工作,他怕是很難和彆人競爭。國家現在鼓勵個體戶經營,有政策支持,他何不嘗試往這條路去走。主要是他剛好有這個手藝。
隻是這麼多年沒乾一行,怕是手藝有些生疏了,龔力偉對此有些顧忌。
“試試唄。”田愛芳鼓勵丈夫說,“我和兒子女兒都支持你。丫丫說你做飯最好吃。我之前聽她這麼說還奇怪,她才吃過你幾次做的飯,居然說你做的最好吃。”
媳婦嘴巴裡滿滿的醋意,讓龔力偉笑不攏嘴。話說回來,他這個女兒是奇特,比如北平燒鴨子是北平烤鴨的事,他壓根沒有教過女兒。媳婦和他人想著是他教的隻有他自己清楚真相。隻能說或許是他女兒生性對美食聰明伶俐,從哪兒聽說後小腦袋給記住了。小女兒很有他們龔家人大廚的風範。
“丫丫她這是捧我,你不是不知道。”龔力偉安慰吃醋的媳婦道。
田愛芳鼻孔裡哼那麼一聲,再和丈夫一塊看到外頭三個孩子。三孩子圍在那隻肥肥的鴨子周圍,仿佛被鴨子吸取了小魂魄兒一樣。
小孩子小,一隻鴨子都能刷新他們的世界。
既然決定了拿李嬸委托的活計來試手,龔力偉接下來兩天全力以赴做北平燒鴨。
北平燒鴨這道名菜遠不止燒一隻鴨子這麼簡單。正宗的北平燒鴨包含了配菜。配菜原材料李嬸沒有送來,龔力偉需要自己找了。
托人找來上好的麵粉,揉麵,擀麵皮,做成荷葉餅。做完主要配菜之一。龔力偉開始費儘心機做最重要的醬料。
燒鴨子最終地道不地道,還得看醬料是不是北平口味。
於是田愛芳和兩個兒子發現龔力偉抱著家裡老三龔夏雅在廚房裡轉,時不時拿筷子蘸著醬料放
到丫丫的小嘴巴。
以女兒兩歲半的年紀,說話都說不明白能幫上什麼忙?田愛芳搖搖頭,感覺自己丈夫有點兒抓稻草了。
過了兩日菜品準備好了,龔力偉手拎食盒帶兒子女兒到客戶家裡去。這是客戶方要求的,說是聽說到他有孩子後希望他帶孩子一塊去,可以增添點氣氛。
“夏太太這個小兒子因為生病上不了學,窩在家裡許久了。沒有小朋友來玩,有些寂寞。”李嬸幫著客戶解釋。
龔力偉點點頭,表示可以理解。
前麵是客戶家門口了。和李嬸說的一樣,人家住的是大房子,兩層樓高的小洋房。
李嬸伸手按了下門口的門鈴。
叮咚,好聽的門鈴聲過後,大門咿呀一聲打開,露出一條漂亮的碎花洋裙。見是一個三十歲上的女人站在門口,身材不瘦不胖,後腦勺一發髻插著支綠色發釵,臉上戴著一副輕巧的眼鏡,渾身散發出女高級知識分子的形象。
龔家老大龔夏文率先挺直了小腰杆,有一絲緊張,因為這女人好像他學校裡的老師一般。
“夏太太,這就是龔力偉,龔爺爺正兒八經的兒子。”李嬸強調著沒有找錯人。
對麵的夏太太抿著嘴角像是似笑非笑,那雙眼在龔力偉和後麵那三個孩子臉上掃過去。
龔力偉身材高大,高度有一米八。五官端正,皮膚偏白。據說龔家祖上是東北一帶的,後來才搬到了老北平安家落戶。龔力偉因此繼承了東北那帶漢子的特點。
兩兒子,龔夏文和龔夏武明顯像爸爸一樣,五官都是端端正正的,小英俊,身高在同齡兒童中算是高的了,將來一定像龔力偉一樣高大勇猛。
夏太太稍顯嚴肅的眼神兒落到龔夏雅的小臉蛋上時,手扶到了鼻梁上的眼鏡架,眼睛裡露出了一絲笑意,對著李嬸說:“這個小姑娘是像她媽媽吧。”
田愛芳要去鞋廠上班沒來。李嬸點著頭:“她媽媽是南方人。”
南方女人的秀氣勁兒,如同風中的楊柳依依,水中的詩畫風韻,是道不清說不儘的細細綿綿。
兩歲半的龔夏雅紮著兩條小麻花辮子,小臉蛋水嫩水嫩的像是能掐出水來,烏黑的劉海下一雙水靈靈的雙眼皮眼珠子似靜似動。雖然臉
頰有點兒嬰兒肥,可顯然已是流露出了美人胎子的痕跡。
夏太太的腦子裡突然冒出一個詞:西施豆腐。
西施豆腐是江浙的一道傳統名菜。把又嫩又白的豆腐切成小塊兒,放上黃花菜、木耳、肉末,灑上料酒醬料,用肉湯燴煮,出鍋時用葛根粉勾芡。由於可以在末端灑上辣椒粉,所以香辣可口。豆腐混著濃厚的湯汁入嘴,口感更是叫人十足的滿足。
據說這道菜是天下四大美人之一西施所傳。
夏太太不禁莞爾一笑,她這麼一想,感情是把眼前這個小姑娘聯想成小西施了,也足以說明兩歲半龔夏雅的天生麗質。:,,,