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第295章
維克就這樣被顏煙強訓了兩天，被揍得看到顏煙就反射性的想躲，這才讓顏煙放過他。
這兩天，顏煙履行賭約，每天都用豆腐做一種菜肴。
前天是青絲白雪湯，昨天是黃金豆腐，都讓觀眾們讚口不絕。
青絲白雪湯是一道對刀工極其考究的湯品。
顏煙想要的豆腐做好之後，當即就向觀眾們展示了一遍刀工的藝術。
所為青絲白雪就是先將青菜葉子切成頭發絲那麼細，然後將豆腐也切成頭發絲般粗細。
豆腐質感嫩軟，切成薄片尚且艱難，更彆說切成發絲粗細的細絲，這需要操刀的佳肴師極其耐心細心，刀工也要如臂指使！
顏煙切豆腐的這一手，簡直把觀眾們看呆了。
如果說之前他們覺得古菜的味道讓他們驚豔，那麼現在再看到顏煙的一手刀工，那足以讓他們為之傾倒。
切成絲狀的豆腐絲需要放在水中慢慢蕩開，這邊能看到水中的豆腐絲呈雪白的絮狀，如同漂浮的雪花一般。
再加入清脆的青絲，湯中青白輝映宛如碧青翡翠一般的光澤令人目光流連難忘。
偏偏青絲白雪湯的味道極其清雅淡香，不知道顏煙用了什麼樣的配湯讓湯味鮮美至極，喝下去之後還讓人覺得神清氣爽。