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第425章
說定此事後，顏煙便開始直播今天的早茶。
見到這情況，她不由想今天做早茶的選擇還真是太正確了。
“早茶是朝食的一種形式，以精致多樣的點心和清香的茶水搭配，既可以暖胃去膩，清醒神智，還能滿足早起之後的口腹之欲。”顏煙說道，“今天的早茶我會多做一些，並且依舊公開食譜。”
觀眾們在彈幕上激動的刷屏。
“熱淚盈眶，隻要能吃到小姐姐親手做的古菜，這輩子都值了！”
“同上！”
“小姐姐今天說的早茶，指的不是一種古菜，而是一類古菜的統稱嗎？”
“聽起來是這樣的。”
“所以早茶究竟要做些什麼？”
……
顏煙看到彈幕上閃過這樣的疑問，便解答道：“早茶以差點為主，一般分為乾點和濕點，也就是帶水和不帶水兩種形態的點心，之前我做過的那些點心也有不少可以算在茶點之中。”
而早茶與正餐最大的區彆就應該在與分量了。
早茶點心的分量都是少而精致，花樣繁多。
正餐的分量要比點心厚重很多，做起來也麻煩不少。
顏煙讓維克準備了一張大餐桌，然後在料理台邊上蒸籠，自己則開始動手做點心。
首先是早茶中乾點。
以麵點主的薄皮小湯包，蒸蝦餃，蟹粉燒麥，蔥花小卷等開始，到粉團果子，芋兒脆角，千層酥餅等精致糕點，再到濕點的蛋花腸粉，水晶餛飩，豆腐花，幾乎涵蓋了之前顏煙做過的所有的點心。
不知不覺，顏煙做出來的菜已經到了讓眾人目不暇接的地步。
觀眾們看得目瞪口呆，口水嘩啦啦流了一地。
以前看直播的時候，一般都隻有一個或者幾個菜，但是今天這早茶可不一樣。