第9章 試菜(2 / 2)

直播頻道的觀眾間一時沒有反應,顏煙不由生出幾分忐忑,如今食材和調料都實在有限,她已經力求在食材原汁原味的基礎上讓口感和色澤搭配做到賞心悅目。

“客官,可還喜歡?”

畢竟目前隻有一個觀眾,顏煙還是很在意這位觀眾的評價的。

辛加已經用手拈完了盤子裡的菜,嘴巴不停的咀嚼著,完全不得空閒,但是聽見主播小姐姐的聲音,他還是百忙之中騰出手來發了一串文字彈幕。

X001:“好好吃,真是太好吃了!啊啊啊!從來沒有吃到過這麼好吃的東西,比營養劑的味道真是好幾千倍!!!”

“客官喜歡就好,小女子不勝榮幸。”顏煙鬆了口氣,嫣然一笑,說道,“接下來是第二道菜,仍舊是用蕨菜來做。”

X001:“好好好!已經迫不及待等主播做第二道菜了!”

顏煙微微點頭,開始著手第二道水灼蕨菜。

“山中野菜屬山珍,蕨菜尤為山珍王。涼拌水灼清炒熗,三吃味美色鮮香。”顏煙一邊用手擇摘蕨菜芽兒,一邊隨口唱起一段小曲兒,這是鄉間農家裡最常見的炊煙小曲,還有個彆稱叫做‘下飯歌’,聽了之後會變得非常有胃口。

“第二道菜的做法是水灼,這裡有剛剛煮好的鹽水和已經擇好的蕨菜嫩芽。因為蕨菜根莖水灼之後的口感不及蕨菜嫩芽,所以水灼的食材主要選用蕨菜芽。”

顏煙將擇好的蕨菜芽裝在盤中,準備好漏勺,然後蕨菜芽倒進漏勺,再把漏勺浸入滾燙的鹽水中淺灼,三息之後將漏勺舀起來,蕨菜芽已經顏色微深。

但是因為被灼燙過,清淡的菜香開始散發出來,野菜的鮮香撲鼻,六維直播間中彌漫著一股令人口舌生津的味道。辛加已經不由自主的聳動著弊端,口中的唾液開始不斷的分泌。

這個被水灼過的嫩芽跟之前吃過的涼拌味道似乎有些不一樣,水灼之後似乎更香了!</P>