想學技術的第一步，
那就是要把食材給清洗乾淨，
畢竟是入口的東西，
如果處理不乾淨，
口感上肯定要差上一截，
也會影響消費者後續的購買，
這可以說是很重要的一步，
就這樣每一批次的學員，
都變成了陳勇免費的勞動力，
這樣也變相的節省了一項開支。
每
個學員都乾的很認真，
畢竟是交了學費的，
而且這邊教的還是很認真的，
一些小技巧，
如果不是實操，
不是有陳勇在一旁指導，
他們是想不到的，
可以說雙方都還是比較滿意的。
甚至有學員都開始谘詢，
自己能不能開一家像陳勇這樣的火鍋店，
這個時候陳勇就會笑著告訴他。
飯要一口一口的吃，
錢要一點點的掙，
開飯店前，
先把眼前的技術學好，
進入到餐飲這個行當。
等食材、製作、運營等都熟悉後，
再考慮開火鍋店，
成功的概率會比較大。
這些學員都覺得陳勇說話特彆中聽，
說出來的一些詞，
都是很新奇的，
能聽懂但並不理解深層次的含義，
經過他簡單的解釋之後，
又能讓他們有一種恍然大悟的感覺。
讓他們受益良多。
所以每個人都學習的很認真。
當然陳勇教的也極其認真。
這樣一個環節一個環節的理論，
加實操的培訓下來，
大家收獲滿滿。
在這個過程中，
陳勇還針對每一期的學員。
引入了競爭和對抗機製，
作為他們能否合格畢業的一個重要條件，
那就是參與到實地的售賣，
想儘一切辦法，
看誰賣的更快服務的更到位。
錢二狗他們就是打分的老師，
當天銷售額出來。
誰賣的多，
服務好，
經過老師的評定後，
將會有不同等級的獎勵，
這樣的話，
也算變相的給他們培訓費進行了返現。
對於畢業大考，
每個學員都充滿了期待。
畢竟誰會跟錢過去。
目前在做的項目，
都按照既定的目標在良性發展。
也許是之前的營銷太過成功。
從剪彩完有一個短暫的觀望期之後，
人就開始源源不斷的進來，
中間就沒有斷過，
到了五點多，
後廚就傳來消息。
備的菜告急了，
剩了不到四分之一。
幸虧這邊離菜市場比較近，
不然的話永盛火鍋開業第一天，
肯定要早早的關門大吉了。
又重新采購了一批食材。
就這樣，
到晚上十點基本上都賣完了，
剩下了一些，
陳勇就當給員工福利了，
犒勞一下大家，
聚餐。
當然在準備的檔口，
陳勇又讓錢二狗他們上演了保留節目，
數錢，
看著堆積如小山的錢，
每個人都很興奮。
錢二狗一邊數錢一邊說：
“勇哥，太多了，根本數不完。”
“讓手上沒活的人，也都加入進來吧。”
“好，大家都過來幫忙，李會計負責最終統計和整體把關。”