李念安：“裴姨喝水，我給您倒水。”
雖然這四人吵吵的，但是這一刻真的有觸動到裴月之，前世她就是孤兒，隻有柳圓圓這麼一個朋友，現在不一樣了，還多了三個會關心人的小孩子，最重要的是不哭不鬨。
“你們四個一起問我，我怎麼回答呀。”裴月之邊說邊把點心一人分一塊。
“餅全部賣出去了，不是很累，但是確實餓了，喝了水就去吃飯。”
裴月之邊喝水邊跟他們講今天的事，說到餅全賣出去了，大家都很開心很激動，聽到這利潤達到了九十文，柳圓圓更是激動的不行。
小孩子不是特彆懂利潤，隻知道是賺到錢了，還買了豬板油，可以吃到香香的油渣了。
裴月之簡單了喝了碗粥，順便把飯蒸上，就開始熬豬油。
先把豬板油切成均勻的塊，涼水下鍋先焯一下，可以加一些白醋白酒，不用等水開鍋，感覺快要開了的時候，就可以撈出來了。
重新洗鍋後再把板油倒回去，加上一些水，大概和板油齊平，再加一點白酒，去腥氣。
湯開始變成奶白色，就是開始出油了，裴月之趕緊撤出一些柴，讓火勢小些。
下一階段湯色會更清一些，這時候鍋內的液體就是油大於水，需要更小火一些，然後再往鍋裡放一些生薑片，增香去腥。
不用一直攪拌，慢慢熬就可以。
待水分完全蒸發，油渣的顏色金黃，這時候就可以把油舀出來，再熬就過火了，豬油就會發黃，現在就盛出來，豬油的顏色雪白雪白的。
無油無水的一個大罐子，裡麵撒上一些黃豆，一點鹽，有助於防腐。
吃的慢的就可以這樣防腐，當然油少的消耗得快的，也不用做這一步。
豬油怕光照，避光儲藏保質期更久，不然時間久了會發臭。
剩下的豬油渣，裴月之又熬了一會兒，這些油渣也可以出挺多的油，隻不過有些過火，顏色會更黃一些，就單獨放在一個小器皿裡了。
平時做菜就先用這個了。
“圓圓，你家有雞蛋嗎？”裴月之朝著廚房外麵喊。
柳圓圓聽到叫自己，趕緊過來：“有有有，有五六個吧，我去拿。”
今天熬了豬油，打算做一份豬油渣拌飯，這幾個孩子平時不怎麼沾葷腥，簡單的豬油渣拌飯，他們應該也會愛吃。
鍋裡還剩下一點底油，正好煎了五個雞蛋。
把飯都盛出來一碗一碗的，放上一點豬油，每碗一個煎蛋，豬油渣切的碎碎的，撒上去，還有醬油和蔥花，這樣一份簡單的豬油渣拌飯就做好了。
雖然簡單，但是味道絕對沒的說，就是換成香噴噴的白米飯就好了。
三個孩子都沒有吃過這樣的拌飯，大口大口吃的很香，柳圓圓這個貪吃鬼，也是吃的很滿足。
“如果能每天都吃米飯就好了。”小範暮一臉滿足的說。
家庭條件的原因，煮了稠一點的粥，孩子就很滿足了，更彆提吃到香噴噴的米飯了。
裴月之下定了決心，一定要讓日子越來越好。