順便在係統商城買了兩文錢的青椒，儘量選擇長直一點的辣椒，塞餡的時候更方便一些，洗淨去筋去籽後切成三段。
塞上滿滿的肉餡，就可以放進鍋裡，煎至虎皮狀，放入切好的蒜末，蒜可以多一些。
炒出蒜香味後，加入生抽和少許老抽，耗油和一捏白糖後，加入大半碗清水，燜煮六七分鐘，中途記得翻一下，以免糊底。
期間裴月之還切了土豆絲，涼水衝洗幾遍，放到水裡浸泡，一會兒就能直接炒了。
時間到了之後就可以大火收下汁，撒上少許的味精，留一些湯汁可以拌飯吃，這道菜特彆下飯。
炒土豆絲很簡單，先切一些蒜和辣椒，接著就是起鍋燒油，蒜和辣椒爆香，加入土豆絲，大火翻炒，加鹽和味精，快出鍋時沿著鍋邊淋入一些醋，翻炒均勻出鍋。
這紅薯苗就更簡單了，大蒜爆香，加入紅薯苗，翻炒至斷生，加入鹽和味精，不用炒太久，就可以出鍋了。清甜爽口。
裴月之看了一下燉著的豬肘子，已經十分軟爛了，盛出肘子，挑出香料渣，大火把湯熬製濃稠，淋到肘子上。
肘子先分開一些，省的不好夾，然後找了一個空盤子，夾了些肘子肉和青椒釀肉，準備裴雲止回去的時候，給裴父帶走一些。
準備就緒，開飯！
幾人端坐在桌前，看到裴月之端著肘子出來了，都起身拿筷子的，端菜的，盛飯的。
大家都不動筷，裴月之以為是不好意思，於是用還沒用過的筷子，給三個孩子都夾了一塊肘子。
“快吃飯吧，都多久沒吃肉了，快嘗嘗。”
“謝謝娘，隻是有點難以置信，我們前幾天還不是這樣的日子，您辛苦了。”範朝看著眼前豐盛的美食，想到了幾天前。
那時候娘還是沉默寡言，門都不出，沒想到短短幾天，他們家的變化如此之大，娘肯定費心了，真是辛苦。
範朝越想越覺得娘太辛苦了，給裴月之夾了一塊肘子。
看見哥哥給娘夾菜，範暮也不甘示弱：“娘最厲害了，做的菜也是最香的。”
邊說著也夾了一塊肘子給娘。
接著就是李念安夾著肉：“裴姨辛苦了，不僅每天都做飯給我們吃，還一個人去鎮上，您多吃一些。”
裴雲止：“阿姐的手藝太好了，看見你這邊日子過的越來越好，我也會放心不少，阿姐吃肉。”
本來就盛的滿滿的飯碗，現在加上這四塊肘子，已經像是小山一樣了。
“月月，這塊瘦肉給你，你愛吃瘦的。”柳圓圓也來湊熱鬨，給裴月之的小山又壘高一層。
裴月之哭笑不得：“好啦，你們快吃吧，再不吃該涼了，我一個人吃不下這麼多肉，你們快吃吧。”
說著把這幾塊大肉放回盤子裡，“不許嫌棄啊，我還沒吃呢，你們趕緊吃飯吧。”
幾人這才紛紛動筷。
柳圓圓先夾了大肘子，微微的冰糖甜味，配上肘子的香，恰到好處的解膩，肘子皮軟爛無比，入口即化，酥爛的瘦肉還是粉紅色的。
一大塊肉吃下去，連皮帶瘦，香死了。